가마치통닭 창업 비용 마진율 순수익 옛날통닭

서민들이 쉽게 다가설 수 있는 가마치통닭은 대표적인 옛날통닭 프랜차이즈입니다. 정보 공개서에 따르면 창업 비용을 약 5천만 원으로 예상하고 있습니다. 가마치통닭의 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

[목차여기]

가마치통닭 프랜차이즈 개요

상호 : (주)티지와이

업종 : 치킨

가맹사업 개시일 : 2016. 6. 1

가마치통닭 로고(가마치통닭 홈페이지)

가맹점 현황 / 월평균 매출액

금별맥주의 가맹점 현황 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 현황			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	5	620	625	1,945	5.6
2021년	6	580	586	1,713	5.6
2020년	16	532	548	1,797	10.0

• 가맹점 현황 : 매년 가맹점이 증가하고 있습니다. 2023년 8월 현재 본사 홈페이지에 따르면 가맹점은 직영점 포함하여 총 667개 정도가 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2021년 1,713만 원으로 떨어졌으나, 2022년 1,945만 원으로 상승하였습니다.
• 폐점률 : 2020년 폐점률이 약 10%로 높았으나, 2021년, 2022년은 폐점률 5.6%대로 안정적으로 운영되고 있습니다.

 

창업 비용

창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 가마치통닭 홈페이지 기준이며, 20평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	275	275
	교육비	55	55
계약 이행 보증금		300	300
설비 비용	인테리어(평당 143)	2,860	3,300
	주방 / 홀설비 및 집기	825	1,100
	간판	165	550
	POS /  초도물품	410	660
계		4,890	6,240
별도 사항		철거, 전기증설, 가스공사, 화장실, 냉난방기, 외부덕트공사 등

정보공개서에서는 창업 비용을 약 5천만 원을 산정하고 있지만, 실제 홈페이지에서는 약 6천만 원을 산정하고 있습니다.

이 금액은 매장 평균비용을 제시한 것이며, 현장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.

치킨 브랜드 특성상 20평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 것으로 보이며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.1억 원 정도로 보입니다.

 

 

마진율 / 순수익

마진율 및 순수익을 최대한 정확하게 하기 위해 다음과 같이 산정하였습니다.

• 재료비 : 45%(양도양수 물량 평균 치)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 180만 원(B급 상권 20평 가정)
• 로열티 : 없음

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		1,945만원	2,918만원
재료비	45%	875	1,313
인건비	20%	389	584
임대료	180만원	180	180
로열티	-	0	0
공과금	3%	58	88
세금, 카드	5%	97	146
기타	5%	97	146
순수익		248만원	462만원
마진율		12.7%	15.8%
창업 비용 회수 기간		3.7년	2.0년

• 순수익 : 2022년 기준 평균적인 월매출을 기록한 매장 기준 순이익은 248만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순이익은 462만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 평균적인 마진율은 약 12.7%이며, 높은 매출액 매장의 경우 고정비 절감 효과로 마진율은 15.8%까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 최소 2.0년 ~ 최대 3.7년으로 나타납니다.

 

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가마치통닭 창업 관련 의견

가마치통닭 창업 관련 장점, 단점, 총평 등은 다음과 같습니다.

장점

• 검색수가 증가 추세에 있으며, 지난해 동월 대비 검색수는 약 30% 증가하였습니다.
• 가맹점이 매년 증가하고 있으며, 2022년 매출이 큰 폭으로 증가하였습니다.
• 테이크아웃 중심이기 때문에 배달 앱 수수료, 배달대행비 등의 비율이 높지 않습니다.
• 비교적 영업시간이 짧아 업무 강도가 높은 편은 아닙니다.

단점

• 객단가가 낮은 편이기 때문에 박리다매가 가능해야 합니다.
• 창업비용에 비해 순수익이 조금 아쉬운 수준이며, 창업 비용 회수 기간이 긴 단점이 있습니다.

총평

• 가마치통닭은 대표적인 옛날통닭 프랜차이즈입니다. 누구나 접근이 쉽고, 낮은 객단가로 인해 박리다매가 가능한 곳에 창업을 하는 것이 좋습니다.
• 현재 양도양수 물량이 많이 나와있기 때문에 이런 양도양수 물량의 사유를 충분히 파악해 보는 것도 창업에 도움이 될 수 있습니다.

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이상 옛날통닭 프랜차이즈인 가마치통닭의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.