생마차 창업 비용 마진율 순수익 주점 프랜차이즈

생맥주 1,900원, 닭날개튀김 900원 등 불황형 저가 주점 생마차는 고객들의 관심이 급속하게 늘어나는 프랜차이즈입니다. 생마차 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 1억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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생마차 프랜차이즈 개요

상호 : (주)트렌차이즈

업종 : 주점

가맹사업 개시일 : -

 

생마차 로고(생마차 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 생마차의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	-	-	-	-
2021년	-	-	-	-	-
2020년	-	-	-	-	-

• 가맹점 수 : 2023년 본격적인 가맹사업을 시작하고 있으며, 2023년 12월 기준 네이버 지도 가맹점 12개, 홈페이지 기준 가맹점 15개 정도가 나타납니다.
• 월평균 매출액 : 2023년 본격적인 가맹사업을 시작하여 월평균 매출액이 공개되어 있지 않습니다. 홈페이지에서는 20평 기준 가맹점 월평균 매출액을 1억 3,669만 원으로 안내하고 있습니다.
• 폐점률 : 현재까지 폐점한 곳은 없습니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 20평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,100	1,100
	교육비	550	550
계약 이행 보증금		-	-
설비 비용	인테리어(평당 220)	4,400	3,080
	주방 / 홀설비 및 집기	2,981	3,606
	광고비	330	-
	POS /  소모품비	415	527
계		9,776	8,863
별도 사항		영업신고, 철거, 냉난방, 전화, TV 등

 

프랜차이즈 특성상 20평 기준 권리금 및 보증금은 최소 4천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.7억 원 정도로 예상됩니다.

생마차의 세부적인 창업 비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

생마차 정보공개서.pdf

0.58MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 38%(본사 제공은 36%지만, 메뉴 가격 감안 38% 적용)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 400만 원(A급 상권 20평 가정)
• 로열티 : 3%
• 매출액 : 9,112만 원 가정(홈페이지 월평균 매출액의 2/3 수준 보수적으로 가정)

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		9,112만원	13,669만원
재료비	35%	3,463	5,194
인건비	25%	2,278	3,417
임대료	400만원	400	400
로열티	2%	273	410
공과금	3%	273	410
세금, 카드	5%	456	683
기타	5%	456	683
순수익		1,514만원	2,470만원
마진율		16.6%	18.1%
창업 비용 회수 기간		0.9년	0.6년

• 순수익 : 평균 매출액을 기록한 매장의 경우 순수익은 1,514만 원이며, 높은 매출액을 기록한 매장의 경우 순수익은 2,470만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 마진율은 16.6 ~ 18.1% 정도로 나타납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 0.6 ~ 0.9년 정도로 매우 짧은 편입니다.

 

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생마차 창업 총평

생마차 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 2023년 8월 이후 급속하게 검색수가 증가(고객 관심 증가)하고 있습니다.
• 생맥주 1,900원, 닭날개튀김 900원 등 저가형 아이템으로, 현재와 같은 불황기에 잘 어울리는 아이템입니다.

단점

• 본격 가맹사업을 시작한 지 얼마 되지 않아 월평균 매출액, 폐점률 등 주요한 지표를 정확하게 알고 분석하기가 어렵습니다.
• 메뉴 단가가 낮기 때문에 박리다매가 필수입니다.

총평

• 단토리 등과 함께 최근 저가 주점 프랜차이즈를 선도하고 있는 생마차는 많은 예비창업자들이 관심을 갖는 아이템입니다.
• 현재 불황과 맞물려 인기를 얻고 있지만, 이러한 인기가 얼마나 지속될지에 대한 충분한 고민 후 창업을 하는 것을 추천드립니다.

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이상 주점 프랜차이즈인 생마차 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.