서브웨이 창업 비용 마진율 순수익 샌드위치 프랜차이즈

50년 역사를 가진 서브웨이는 대표적인 샌드위치 프랜차이즈입니다. 서브웨이 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 8억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

[목차여기]

 

서브웨이 프랜차이즈 개요

상호 : SubwayInternational B.V.

업종 : 패스트푸드

가맹사업 개시일 : 1998. 4. 1

서브웨이 로고(서브웨이 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 서브웨이의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	0	521	521	6,561	1.9
2021년	0	473	473	6,141	1.5
2020년	0	428	428	5,272	1.9

• 가맹점 수 : 직영점은 운영하지 않고 있으며, 매년 가맹점이 증가하여 2022년 가맹점은 500개를 넘어섰습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 매년 10% 정도 성장하고 있으며, 2022년 기준 월평균 매출액은 6,500만 원 수준입니다.
• 폐점률 : 폐점률은 2% 미만으로 안정적으로 운영되고 있습니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 25평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,638	1,638
	교육비	-	-
계약 이행 보증금		-	-
설비 비용	인테리어(평당 231)	79,040	5,775
	주방 / 홀설비 및 집기		13,200
	간판		451
	전기증설, 냉난방		660
계		80,677	21,723
별도 사항		외부공사, 추가공사, 철거, 전기 등

 

정보공개서에 언급된 8억 원은 부동산 비용, 보안시스템, 보험, 초도물품, 법무 회계비용, 잡비용 등이 모두 포함된 금액으로 실제 비용보다 더 많이 발생한 금액으로 생각할 수 있습니다.

프랜차이즈 특성상 25평 기준 권리금 및 보증금은 최소 8천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 3.5억 원 정도로 예상됩니다.

서브웨이의 더욱 세부적인 창업 비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

서브웨이 정보공개서.pdf

1.91MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 35%(점주 의견 및 샌드위치 프랜차이즈 평균)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 600만 원(A급 상권 25평 가정)
• 로열티 : 12.5%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		6,561만원	9,842만원
재료비	35%	2,296	3,445
인건비	20%	1,312	1,968
임대료	600만원	600	600
로열티	12.5%	820	1,230
공과금	3%	197	295
세금, 카드	5%	328	492
기타	5%	328	492
순수익		679원	1,319만원
마진율		10.4%	13.4%
창업 비용 회수 기간		4.3년	2.2년

• 순수익 : 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 679만 원이며, 평균 매출액 보다 50% 추가 매출을 올리는 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 1,319만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 평균 매출액을 기록한 매장의 마진율은 10.4%이며, 높은 매출액 매장의 경우 마진율은 13.4%까지 늘어납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 2.2년 ~ 4.3년으로 나타납니다.

 

▶ 더 낮은 창업 비용으로 더 높은 순수익이 가능해 보이는 교촌치킨 창업 정보 지금 놓치면 못 봐요!

교촌치킨 창업 비용 마진율 순수익｜치킨 프랜차이즈

 

서브웨이 창업 총평

서브웨이 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 매년 월평균 매출액이 증가하고 있으며, 폐점률도 낮아 안정적인 운영이 가능합니다.
• 샌드위치 프랜차이즈 중 가장 유명하며 네임밸류가 있는 것도 장점입니다.
• 유행을 타지 않고 각종 PPL을 통한 지속적인 홍보도 강점입니다.

단점

• 여타의 브랜드에 비해 로열티(8%)와 광고비(4.5%)가 높아 매출액 대비 마진율이 아쉽습니다.
• 가맹점이 500개 이상이기 때문에 주요한 상권에서 창업하기에는 어려움이 있습니다.

총평

• 샌드위치 프랜차이즈 중 가장 유명한 서브웨이는 홍보도 적극적이며, 매출액도 높고, 폐점률도 낮아 안정적인 창업이 가능합니다.
• 다만, 창업할 만한 장소가 마땅치 않은 경우가 많기 때문에 창업보다는 양도양수를 고려하시는 것이 더 나은 선택이 될 수 있습니다.

서브웨이 창업 정보 더 보기

 

 

▶ 비슷한 창업 비용의 아이스크림 프랜차이즈 1위 배스킨라빈스 창업 정보 지금 놓치면 못 봐요!

배스킨라빈스 창업 비용 마진율 순수익

 

이상 샌드위치 프랜차이즈인 서브웨이의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.