카페게이트 창업 비용 마진 수익 저가커피 프랜차이즈

다양한 커피와 과채주스, 디저트 등으로 10년 정도 가맹사업을 이어오고 있는 카페게이트는 대표적인 저가커피 프랜차이즈입니다. 카페게이트 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 5천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진, 수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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카페게이트 프랜차이즈 개요

상호 : (유)에브라임이노베이션

업종 : 커피

가맹사업 개시일 : 2015. 7. 21

 

카페게이트 창업

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 카페게이트의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	2	130	132	1,198	13.6
2021년	2	115	117	1,339	7.7
2020년	2	83	85	1,382	2.4

• 가맹점 수 : 매년 가맹점수가 증가하고 있으며, 2024년 4월 홈페이지 기준 약 139개 정도의 가맹점이 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 월평균 매출액 : 2020년 월평균 매출액이 1,382만 원에서 2022년에는 1,198만 원으로 감소하였습니다.
• 폐점률 : 월평균 매출액 감소에 따라 폐점률도 점차 증가하고 있는 추세입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 8평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	550	-
	교육비	550	330
계약 이행 보증금		200	200
설비 비용	인테리어	1,269	1,870
	주방 / 홀설비 및 집기	2,398	2,563
	간판	495	541
	POS /  초도물품	-	245
계		5,462	5,749
별도 사항		철거, 소방설비, 도시가스, 냉난방기, 전기증설, 화장실 등

 

카페게이트 정보공개서.pdf

0.62MB

 

홈페이지 기준 가맹비 전액, 교육비 일부, 홍보물, 설비 등 다양한 1천만 원 상당의 할인 혜택을 제공하고 있습니다.

프랜차이즈 특성상 8평 기준 권리금 및 보증금은 최소 1,500만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 9천만 원 정도로 예상됩니다.

 

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마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 40%(저가 커피 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 80만 원(B급 상권 8평 가정)
• 로열티 : 15만 원

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		1,198만원	1,797만원
재료비	40%	479	719
인건비	25%	300	449
임대료	80만 원	80	80
로열티	15만 원	15	15
공과금	3%	36	54
세금, 카드	5%	60	90
기타	5%	60	90
순수익		169만원	300만원
마진율		14.1%	16.7%
창업 비용 회수 기간		4.5년	2.5년

• 순수익 : 2022년 월평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 169만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 300만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 14.1 ~ 16.7% 정도로 나타납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 9천만 원을 회수하기 위한 기간은 2.5 ~ 4.5년 정도로 예상됩니다.

 

카페게이트 창업 총평

카페게이트 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 레몬아메리카노, 신촌라떼, 연남라떼 등 다양한 메뉴를 출시하여 고객의 관심을 모으고 있습니다.
• 현재 본사 차원에서 약 1천만 원 정도의 창업 혜택을 제공하고 있어 비교적 저렴하게 창업이 가능합니다.

단점

• 매장 수 증가세가 정체되어 있고, 월평균 매출액이 감소하는 등 주요 지표는 좋지 않습니다.
• 창업 비용 대비 순수익이 낮은 편이라 창업 비용을 회수하는 기간이 꽤 오래 걸립니다.

총평

• 다양한 시그니처 메뉴 출시로 고객들의 관심을 모으려고 노력하고 있지만, 전반적인 분위기가 좋아 보이지는 않습니다.
• 다만, 본사에서 다양한 창업 혜택을 제공하고 있기 때문에 비교적 저렴한 창업을 원하신다면 한 번쯤은 살펴볼만한 브랜드로 생각됩니다.

 

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이상 저가커피 프랜차이즈인 카페게이트의 창업 비용, 마진, 수익 등에 대해 알아보았습니다.