프랭크버거 창업 비용 마진율 순수익 햄버거 프랜차이즈

우리나라 대표적인 수제버거 브랜드인 프랭크버거는 대표적인 햄버거 프랜차이즈입니다. 프랭크버거 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 9천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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프랭크버거 프랜차이즈 개요

상호 : (주)프랭크에프앤비

업종 : 패스트푸드

가맹사업 개시일 : 2019. 12. 5

프랭크버거 로고(프랭크버거 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 프랭크버거의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	461	461	3,638	3.0
2021년	-	189	189	3,518	2.6
2020년	-	33	33	3,371	6.1

• 가맹점 수 : 매년 가맹점수는 크게 증가하고 있으며, 2022년 말 기준 가맹점은 461개입니다. 2023년 12월 기준 가맹점은 홈페이지 기준 591개로 나타납니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액이 매년 증가하고 있습니다. 다만 그 폭은 크지는 않습니다.
• 폐점률 : 가맹점이 늘어남에 따라 폐점률은 안정적으로 유지되고 있는 편입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 15평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,100	1,100
	교육비	440	440
	홍보비	440	440
설비 비용	인테리어(평당 209)	3,135	3,135
	주방 / 홀설비 및 집기	2,420	2,420
	키오스크	330	363
	DID / 간판 등	1,271	220
계		9,136	8,118
별도 사항		철거, 전기증설, 지방 경비, 별도 공사, 가구, 아웃테리어 등

 

인테리어, 주방, 간판, 키오스크 등은 점주 직접 시공 및 구매가 가능하나, 별도의 비용이 발생할 수 있습니다.

프랜차이즈 특성상 15평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.5억 원 정도로 예상됩니다.

프랭크버거의 더욱 상세한 창업 비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

프랭크버거 정보공개서.pdf

0.99MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 45%(점주 주요 의견)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 250만 원(A급 상권 15평 가정)
• 로열티 : 1.5%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		3,638만원	5,457만원
재료비	45%	1,637	2,456
인건비	25%	910	1,364
임대료	250만원	250	250
로열티	1.5%	55	82
공과금	3%	109	164
세금, 카드	5%	182	273
배달 앱 등	5%	182	273
순수익		314만원	596만원
마진율		8.6%	10.9%
창업 비용 회수 기간		4.0년	2.1년

• 순수익 : 2022년 월평균 매출액 평균 수준을 기록한 매장의 순수익은 314만원이며, 이보다 50% 높게 기록한 매장의 순수익은 596만원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 마진율은 8.6% ~ 10.9% 정도로 나타납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 2.1년 ~ 4.0년으로 나타납니다.

 

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프랭크버거 창업 총평

프랭크버거 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 패스트푸드 브랜드 중 눈에 띄는 성장을 하고 있으며, 이승기와 같은 톱스타를 모델로 사용하고 있어 인지도도 높은 편입니다.
• 매년 월평균 매출액이 증가하고 있으며, 폐점률도 안정적으로 운영되고 있습니다.

단점

• 고객 관심도를 알 수 있는 검색 수가 전년 동기 대비 20% 이상 감소하는 등 브랜드 정점이 지났을 수 있습니다.
• 높은 재료비 비율 등으로 인해 마진율은 다소 낮은 편입니다.

총평

• 햄버거 프랜차이즈인 프랭크버거의 경우 매출액이 증가하고 있으나 높은 편은 아니며, 오히려 고객들의 관심이 떨어지고 있는 상황입니다.
• 또한, 전국에 이미 500개 이상의 매장이 있기 때문에 신규 창업 보다는 양도양수 물량을 알아보는 것이 더 나은 선택이 될 수 있습니다.

프랭크버거 창업 정보 더 보기

 

 

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이상 햄버거 프랜차이즈인 프랭크버거의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.