저렴한 가격에 포장을 전문으로 해 마진율이 높은 것으로 알려진 피자스쿨은 대표적인 저가 피자 프랜차이즈입니다. 피자스쿨의 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 7천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진, 수익, 가맹비 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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피자스쿨 프랜차이즈 개요
현재 공정거래위원회 자료에 따르면 피자스쿨로 등록된 정보공개서는 총 2가지로 아래에서는 2가지 내용을 모두 포함하였습니다.
구분 | 상호 | 업종 | 가맹사업 개시일 |
피자스쿨1 | (주)피자스쿨 | 피자 | 2006. 5. 1 |
피자스쿨2 | (주)씨에이치컴퍼니 | 피자 | 2012. 1. 9 |
두 상호 모두 동일한 로고를 사용하고 있기 때문에, 아래에서는 2가지 상호 모두를 포함한 자료를 토대로 작성되었습니다.
가맹점 현황 / 월평균 매출액
2020년 ~ 2022년 피자스쿨의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.
구분 | 가맹점 수 | 월 평균 매출액(만원) | 폐점률(%) | ||
직영점 | 가맹점 | 계 | |||
2022년 | 1 | 932 | 933 | 1,311 | 1.5 |
2021년 | 1 | 918 | 919 | 1,262 | 1.7 |
2020년 | 0 | 899 | 899 | 1,277 | 1.2 |
- 가맹점 수 : 매년 가맹점수는 증가하고 있으며, 2024년 4월 홈페이지 기준 가맹점은 약 962개 정도가 있는 것으로 나타납니다.
- 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 소폭 증가하고 있는 추세며, 2022년에는 1,300만 원을 넘었습니다.
- 폐점률 : 매년 10개 내외의 가맹점이 폐점하고 있으며, 폐점률은 1%대로 매우 낮게 유지하고 있습니다.
창업 비용
공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 10평 기준 VAT 포함 금액입니다.
구분 | 정보공개서(만원) | 홈페이지(만원) | |
가맹금 | 가맹비 | 550 | 550 |
교육비 | 550 | 550 | |
계약 이행 보증금 | - | - | |
설비 비용 | 인테리어 | 1,870 | 2,200 |
주방 / 홀설비 및 집기 | 2,750 | 2,739 | |
간판 | 385 | 500 | |
홍보 판촉물 등 | - | 385 | |
계 | 6,105 | 6,924 | |
별도 사항 | 어닝, 가스공사, 전기승압, 철거, 샷시, 냉난방, 의탁자 등 |
피자스쿨의 창업 비용은 가맹비 550만 원, 교육비 550만 원 등은 동일하며 홈페이지나 정보공개서 기준 6천만 원대의 창업 비용을 안내하고 있습니다.
프랜차이즈 특성상 10평 기준 권리금 및 보증금은 최소 2천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1억 원 정도로 예상됩니다.
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마진율 및 순수익
마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.
- 재료비 : 40%(프랜차이즈 저가 피자 평균 재료비)
- 인건비 : 25%(풀오토 감안)
- 임대료 : 100만 원(B급 상권 10평 가정)
- 로열티 : 없음
구분 | 평균 매출액 매장 | 높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%) | |
1,311만원 | 1,967만원 | ||
재료비 | 40% | 524 | 787 |
인건비 | 25% | 328 | 492 |
임대료 | 100만원 | 100 | 100 |
로열티 | - | - | - |
공과금 | 3% | 39 | 59 |
세금, 카드 | 5% | 66 | 98 |
기타 | 5% | 66 | 98 |
순수익 | 188만원 | 333만원 | |
마진율 | 14.4% | 16.9% | |
창업 비용 회수 기간 | 4.4년 | 2.5년 |
- 순수익 : 2022년 월평균 매출액 1,311만 원 기준 각종 비용을 감안한 순수익은 약 188만 원 정도로 예상됩니다.
- 마진율 : 마진율은 14.4 ~ 16.9% 정도로 나타납니다.
- 창업 비용 회수 기간 : 순수익으로 창업 비용 약 1억 원 회수하기 위해서는 2.5 ~ 4.4년 정도가 걸릴 것으로 보입니다.
피자스쿨 창업 총평
피자스쿨 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.
장점
- 피자 프랜차이즈 중 비교적 적은 금액으로 창업이 가능한 장점이 있습니다.
- 오랜 기간 프랜차이즈 이력이 있어 고객 인지도가 높은 편이며, 가성비가 좋은 브랜드로 인지되어 있습니다.
단점
- 전년 동월 대비 검색수가 15% 이상 감소하는 등 단기적으로 대박이 날 수 있는 그런 브랜드는 아닙니다.
- 매출액이 성장하고 있으나 다소 아쉬움이 있으며, 창업 비용 회수 기간이 조금 긴 편입니다.
총평
- 피자스쿨의 경우 고객들에게 가성비 있는 브랜드로 인지되어 있으며, 매출액이 다소 아쉬운 면이 있습니다.
- 그렇기 때문에 투자 용도로 오토 운영을 하는 것보다는 장기적으로 개인이 운영하기에 적합한 아이템으로 보입니다.
▶ 비슷한 창업 비용으로 더 높은 순수익이 가능해 보이는 반올림피자 창업 정보 지금 놓치면 못 봐요!
이상 피자 프랜차이즈인 피자스쿨의 창업 비용, 마진, 수익, 가맹비 등에 대해 알아보았습니다.
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