우지커피 창업 비용 마진율 순수익 카페 프랜차이즈

모두가 매일 부담업이 즐길 수 있는, 가맹점의 성공을 본사의 성공으로 믿고 있는 우지커피는 대표적인 카페 프랜차이즈입니다. 우지커피 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 8천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등을 알아보겠습니다.

 

 

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우지커피 프랜차이즈 개요

상호 : (주)우지컴퍼니

업종 : 커피

가맹사업 개시일 : 2020. 2. 3

우지커피 창업 정보

우지커피 정보공개서.pdf

0.71MB

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 우지커피의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	44	44	1,976	2.3
2021년	-	18	18	1,908	5.6
2020년	1	4	5	1,787	-

• 가맹점 수 : 2020년 가맹사업을 시작한 이후 빠르게 가맹점수가 늘어나고 있으며, 2024년 2월 홈페이지 기준 약 90개 정도의 가맹점이 있는 것으로 나타납니다.
• 월평균 매출액 : 매년 매출액이 5% 정도씩 증가하고 있습니다.
• 폐점률 : 2021년과 2022년 각각 1개의 가맹점이 폐점하였습니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 15평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	550	-
	교육비	330	-
계약 이행 보증금		200	200
설비 비용	인테리어(평당 198)	2,376	3,300
	주방 / 홀설비 및 집기	3,562	3,080
	간판	550	550
	홍보물 / 비품 등	440	440
계		8,008	7,570
별도 사항		전기, 냉난방, 철거, 외부공사, 어닝, 아이스크림 장비, POS, 키오스크 등

 

현재 우지커피는 가맹비 및 교육비 등을 면제하고 있어 비교적 저렴한 비용으로 창업이 가능합니다.

프랜차이즈 특성상 15평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.3억 원 정도로 예상됩니다.

 

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마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 35%(본사 제공 및 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 250만 원(A급 상권 15평 가정)
• 로열티 : 16만 원

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		1,976만원	2,964만원
재료비	35%	692	1,037
인건비	25%	494	741
임대료	250만원	250	250
로열티	16만 원	16	16
공과금	3%	59	89
세금, 카드	5%	99	148
배달 앱 등	8%	158	237
순수익		208만원	445만원
마진율		10.5%	15.0%
창업 비용 회수 기간		5.2년	2.4년

• 순수익 : 2022년 기준 평균 매출액의 순수익은 약 208만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액 매장의 순수익은 445만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 10.5 ~ 15.0% 정도로 예상됩니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 2.4 ~ 5.2년 정도로 나타납니다.

 

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우지커피 창업 총평

우지커피 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 고객들의 관심도를 나타내는 검색 수가 전년 동월 대비 약 2배 정도 증가하는 등 관심을 받는 브랜드입니다.
• 매년 가맹점이 증가하고 있으며, 평균 매출액 역시도 증가 추세입니다.

단점

• 절대적인 매출액 규모가 큰 편은 아니라 순수익, 마진율 등은 조금 아쉬운 편입니다.

총평

• 다양한 메뉴를 보유한 우지커피는 현재 성장하는 카페 프랜차이즈 중 하나입니다.
• 딸기, 홍시, 고구마, 죠리퐁 등 다양한 식재료를 활용한 메뉴 개발로 미래가 기대되는 브랜드 중 하나로 생각됩니다.

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이상 카페 프랜차이즈인 우지커피의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.