BBQ치킨 창업 비용 마진율 순수익 치킨 프랜차이즈

BBQ치킨은 교촌치킨, BHC와 함께 우리나라 3대 치킨 프랜차이즈 중 하나입니다. BBQ 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 9천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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BBQ치킨 프랜차이즈 개요

상호 : (주)제너시스비비큐

업종 : 치킨

가맹사업 개시일 : 1995. 9. 1

BBQ치킨 창업 정보

 

BBQ치킨 정보공개서.pdf

1.29MB

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 BBQ의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	70	2,041	2,111	3,604	8.5
2021년	37	2,002	2,039	3,686	9.1
2020년	39	1,746	1,785	4,954	7.2

• 가맹점 수 : 매년 가맹점수가 증가하고 있으며, 2022년에는 특히 직영점의 숫자가 크게 늘어난 것이 특징입니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2020년 4,954만 원 이후 감소하고 있는 추세입니다.
• 폐점률 : 치킨 프랜차이즈의 경우 타 업종에 비해 폐점률이 높은 편이며, BBQ치킨 역시도 7 ~ 9% 정도의 폐점률을 보입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 15평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,100	미공개
	교육비	418
계약 이행 보증금		500
설비 비용	인테리어(평당 242)	4,213
	주방 / 홀설비 및 집기	1,775
	오토바이(2대)	485
	POS /  초도물품	587
계		9,078	-
별도 사항		전기, 가스, 철거, 냉난방, 소방, 닥트, 외부공사, 화장실 등

 

업종 전환 최대 2,000만 원, 면 단위 신규 창업 지원 2,500만 원 등 다양한 창업혜택을 제공하고 있어 창업 비용에 대한 부담을 줄일 수 있습니다.

프랜차이즈 특성상 15평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.5억 원 정도로 예상됩니다.

 

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마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 45%(본사 제공 및 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 250만 원(A급 상권 15평 가정)
• 로열티 : -
• POS 사용료 : 20만 원

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		3,604만원	5,645만원
재료비	45%	1,622	2,433
인건비	25%	901	1,352
임대료	250만원	250	250
POS 사용료	20만 원	20	20
공과금	3%	108	162
세금, 카드	5%	180	270
기타	5%	180	270
순수익		343만원	649만원
마진율		9.5%	12.0%
창업 비용 회수 기간		3.7년	1.9년

• 순수익 : 2022년 월평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 343만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액을 기록한 매장의 순수익은 649만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 9.5 ~ 12.0% 정도로 예상됩니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 1.9 ~ 3.7년 정도로 예상됩니다.

 

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BBQ치킨 창업 총평

BBQ치킨 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• S급 치킨브랜드로 브랜드 네임이 있기 때문에 창업 즉시 일정 수준의 매출을 기대할 수 있습니다.
• 치킨 카테고리는 배달 시장에서 독보적인 아이템으로 오랜 기간 유지가 가능할 수 있습니다.

단점

• 매년 매출액이 감소하고 있으며, 폐점률 또한 높은 편입니다.

총평

• 교촌치킨, BHC와 함께 3대 치킨 프랜차이즈인 BBQ치킨은 안정적인 창업이 될 수 있는 아이템입니다.
• 다만, 현재 지표가 다소 낮아진 것은 아쉽지만, 다양한 창업 혜택이 있기 때문에 비교적 저렴하게 창업을 할 수 있는 기회일 수 있습니다.

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교촌치킨 창업 비용 마진율 순수익｜치킨 프랜차이즈

 

 

이상 치킨 프랜차이즈인 BBQ치킨의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.