굽네치킨 창업 비용 마진율 순수익 치킨 프랜차이즈

기름에 튀기지 않고 오븐에 구운 건강한 치킨을 제공하는 굽네치킨은 대표적인 치킨 프랜차이즈입니다. 굽네치킨의 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 9천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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굽네치킨 프랜차이즈 개요

상호 : (주)지앤푸드

업종 : 치킨

가맹사업 개시일 : 2005. 3. 9

굽네치킨 로고(굽네치킨 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 굽네치킨의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	1,124	1,124	3,795	2.0
2021년	-	1,095	1,095	3,490	1.1
2020년	-	1,065	1,065	3,240	0.8

• 가맹점 수 : 매년 가맹점은 30개 정도씩 늘고 있으며 2022년 말 기준 가맹점은 1,124개입니다. 직영점은 운영하지 않고 있습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 매년 7 ~ 8% 정도씩 견조하게 성장하고 있습니다.
• 폐점률 : 매년 폐점률이 증가하고 있지만, 절대적인 수치는 매우 낮은 상황입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 10평 기준(배달 전문) VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	550	550
	교육비	220	220
계약 이행 보증금		-	-
설비 비용	인테리어(평당 352)	3,520	3,520
	주방 / 오븐 등	4,186	4,186
	간판 및 파사드	660	660
	POS /  초도물품	110	110
계		9,246	9,246
별도 사항		철거, 전기 증설, 가스 증설, 냉난방기, 폴딩도어, 내부화장실, DID, 테라스 등

 

홈페이지 기준 필수 장비 320만 원 지원, 업종 전환 600만 원 지원 등을 통해 약 920만 원의 비용을 절감할 수 있습니다.

치킨 프랜차이즈 특성상 10평 기준 권리금 및 보증금은 최소 2천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.3억 원 정도로 예상됩니다.

굽네치킨의 더욱 상세한 창업 비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

굽네치킨 정보공개서.pdf

0.70MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 50%(점주 의견 및 치킨 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 100만 원(B급 상권 10평 가정)
• 로열티 : -

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		3,795만원	5,693만원
재료비	50%	1,898	2,846
인건비	20%	759	1,139
임대료	100만원	100	100
로열티	-	-	-
공과금	3%	114	171
세금, 카드	5%	190	285
배달앱 등	8%	304	455
순수익		431만원	697만원
마진율		11.4%	12.2%
창업 비용 회수 기간		2.3년	1.4년

• 순수익 : 2022년 기준 평균 매출액 매장의 순수익은 431만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 697만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 마진율은 11.4% ~ 12.2% 정도로 나타납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 1.4년 ~ 2.3년 정도로 나타납니다.

 

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굽네치킨 창업 총평

굽네치킨 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 튀기지 않고 오븐에 구워내는 치킨 중 가장 인지도가 높은 브랜드입니다.
• 매년 가맹점이 증가하고 있으며, 월평균 매출액도 증가하고 있습니다. 폐점률 또한 낮에 안정적으로 유지되고 있습니다.

단점

• 유행을 타는 브랜드는 아니며, 전년 동월 대비 검색수가 약 20% 감소하였습니다.
• 다른 치킨 프랜차이즈에 비해 초기 창업 비용이 있는 편입니다.

총평

• 오븐에 굽는 대표적인 치킨 프랜차이즈인 굽네치킨은 현재 나타난 주요 지표로만 볼 때는 창업하기에 좋은 아이템으로 생각됩니다.
• 다만, 현재 시장에 양도양수 매물이 많이 나와있기 때문에 그 이유에 대해 알아보고, 가능하면 양도양수를 하는 것도 좋은 방법으로 생각됩니다.

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이상 치킨 프랜차이즈인 굽네치킨의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.