교촌치킨 창업 비용 마진율 순수익｜치킨 프랜차이즈

교촌치킨은 BBQ, BHC와 함께 국내 3대 치킨 프랜차이즈로 꼽힙니다. 교촌치킨의 정보공개서에 따르면 창업 비용은 약 1.3억 원으로 예상하고 있는데요, 교촌치킨의 실제 창업 비용 및 마진율, 순수익 등에 대해 알아보겠습니다.

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창업 기본 개요

• 본 내용은 공정거래위원회의 정보공개서를 바탕으로 작성된 내용입니다.
• 상호 : 교촌에프앤비(주)
• 프랜차이즈 가맹본부 등록일 : 2008. 7. 28
• 가맹점 현황

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)
	직영점	가맹점	전체
2022년	3	1,365	1,368	6,242
2021년	2	1,337	1,339	6,281
2020년	4	1,269	1,273	6,208

• 매년 가맹점이 늘어나고 있으며, 2023년 3월 현재 홈페이지 기준 매장 수는 1,367개가 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 월평균 매출액은 2022년 조금 감소하였습니다. 다만, 월평균 매출액은 6,000만 원 이상으로 낮은 편은 아닙니다.

창업 비용

• 정보공개서 및 교촌치킨 홈페이지 기준 창업 금액이며, VAT 포함 20평 기준입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)	기타
가맹비	가입비	677	660
	교육비	355	355
	계약이행보증금	150	1,000
시설투자	주방 설비 / POS	11,909	11,909
	인테리어
	간판 등
	가구 및 집기
합계		13,091	13,924	833

• 인테리어 비용의 경우 공사 기준면적에 따라 추정한 금액으로 점포 실측, 도면 설계, 필요 자재 산출, 인건비 등을 종합하여 공사비용을 산정하고, 가맹점주와 협의와 확인을 거쳐 소요비용이 결정됩니다.
• 브랜드 특성상 점포구입비용 즉 권리금 및 보증금 등은 최소 8,000만 원 정도 발생할 것이며, 냉난방기, 전기공사, 철거 비용 등 별도 비용을 감안하면 약 2.6억 원은 있어야 창업이 가능해 보입니다.

교촌치킨 로고(교촌치킨 홈페이지)

마진율 및 예상 수익

• 치킨 프랜차이즈의 마진율이 낮다는 것은 대부분의 예비 창업자들이 인지하고 있는 부분입니다.
• 실제 교촌치킨 점주들의 주요한 의견에 따르면 재료비는 45% 정도 비중이 됩니다.
• 상권마다 차이는 있겠지만 치킨 카테고리의 주요 매출은 저녁과 심야에 발생하기 때문에 피크타임 기준 3명의 직원 및 주말 아르바이트 등을 감안해 인건비는 20% 비중으로 잡았습니다.
• 로열티는 별도로 없으며, 임대료는 20평 기준 월 300만 원 책정하였습니다.

구분		평균 매출(약 6,242만원)	평균 매출 + 30%(8,115만원)
재료비	45%	2,809	3,652
로열티	-	-	-
인건비	20%(풀오토)	1,248	1,623
임대료	300만원	300	300
공과금	3%	187	243
세금, 카드	5%	312	406
배달앱 등	10%	624	812
수익		762만원	1,079만원
마진율		12.2%	13.3%
창업 비용 회수 기간		2.8년	2.0년

• 평균적인 매출을 감안했을 때 월 순수익은 762만 원 정도가 발생할 것으로 보이며, 평균 매출 대비 30% 매출이 높은 경우 순수익은 1,079만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 2.6억 원 대비 순수익 762만 원의 경우 창업비용 회수기간은 2.8년이며, 순수익 1,079만 원인 경우 창업비용 회수기간은 2.0년입니다.

폐점률

구분	2020년	2021년	2022년
폐점률	0.1%	-	0.3%

• 최근 3년간 폐점률은 0%대로 안정적으로 운영 중입니다.

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창업 관련 의견

장점

• 브랜드 인지도가 매우 높으며, 이에 따른 매출도 매우 높게 나타납니다.
• 가맹점의 상권은 최대한 보호하고 있어 가맹점수가 늘어나지 않는 것도 예비창업주 입장에서는 장점입니다.
• 순이익이 높고, 폐점률이 낮은 등 안정적으로 운영할 수 있습니다.

단점

• 코로나가 종료된 이후 검색수가 점차 하락하고 있어 배달을 주로 하는 곳은 타격을 입을 수 있습니다.
• 이미 많은 지역에 가맹점이 있어 원하는 지역에 창업을 하기 어렵습니다.
• 치킨 프랜차이즈 중 가격인상을 주도적으로 먼저 실시하기 때문에 고객들에게 많은 비난을 받기도 합니다.
• 주기적인 간판 및 인테리어 변경 등으로 비용 부담이 있습니다.

총평

• 교촌치킨은 창업을 할 수만 있다면 그 어떤 브랜드 보다도 안정적인 매출을 올릴 수 있는 브랜드입니다.
• 다만, 가맹점수가 늘어나지 않는 것은 기존 가맹점의 상권을 보호하기 위함으로, 현재 전국에 창업을 할만한 곳은 거의 남아 있지 않습니다. 그렇기 때문에 창업보다는 기존 가맹점을 양도양수하는 것이 더 나은 선택이 될 수 있습니다.

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이상 국내 3대 치킨프랜차이즈 중 하나인 교촌치킨 의 창업 비용 및 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.