60계 치킨 창업 비용 마진율 순수익 치킨 프랜차이즈

매일 새 기름으로 60마리만 튀기는 것을 약속하는 60계 치킨은 대표적인 치킨 프랜차이즈입니다. 60계 치킨의 정보공개서에 따르면 창업 비용은 약 7천만 원으로 예상하고 있는데요, 60계 치킨의 실제 창업 비용 및 마진율, 순수익 등에 대해 알아보겠습니다.

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60계 치킨 창업 기본 개요

• 본 내용은 공정거래위원회의 정보공개서를 바탕으로 작성된 내용입니다.
• 상호 : (주)장스푸드
• 프랜차이즈 가맹본부 등록일 : 2015. 10. 29
• 가맹점 현황

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)
	직영점	가맹점	전체
2022년	-	663	663	3,118
2021년	-	630	630	3,520
2020년	-	546	546	4,332

• 매년 가맹점이 늘어나고 있으며, 2023년 현재는 2022년에 비해 가맹점이 줄어 662곳이 있는 것으로 나타납니다.
• 월평균 매출액은 2019년 이후 조금씩 감소하는 추세입니다. 2022년은 월평균 매출액이 3,000만 원을 겨우 넘어서는 등 부진한 모습입니다.

60계 치킨 로고(60계 치킨 홈페이지)

창업 비용

• 정보공개서 및 60계 치킨 홈페이지 기준 창업 금액이며, VAT 포함 10평 기준입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)	기타
가맹비	가입비	1,100	홈페이지 정보 미공개
	교육비	330
	계약이행보증금	-
시설투자	주방 설비 / POS	5,825		평당 177
	인테리어			평당 305
	간판 등
	가구 및 집기
합계		7,255

• 위의 금액은 그동안의 경험을 토대로 추정한 것으로 실제 지불금액과는 다를 수 있습니다.
• 철거, 수도, 전기증설, 가스증설, 소방설비, 화장실, 냉난방기, 후드 등은 별도입니다.
• 브랜드 특성상 점포구입비용 즉 권리금 및 보증금 등은 최소 3,000만 원 정도 발생할 것이며, 냉난방기, 전기공사, 철거 비용 등 별도 비용을 감안하면 약 1.4억 원은 있어야 창업이 가능해 보입니다.

마진율 및 예상 수익

• 치킨 카테고리에서 재료비의 비중은 판매되는 메뉴 및 매장의 형태에 따라 다를 수 있지만, 점주들의 주요한 의견에 따르면 재료비는 45% 정도 비중이 됩니다.
• 상권마다 차이는 있겠지만 치킨 카테고리의 주요 매출은 저녁에 발생하기 때문에 피크타임 기준 2명의 직원 및 주말 아르바이트 등을 감안해 인건비는 25% 비중으로 잡았습니다.
• 로열티는 매월 22만 원 발생하며, 임대료는 10평 기준 월 150만 원 책정하였습니다.

구분		평균 매출(약 3,118만원)	평균 매출 + 30%(4,053만원)
재료비	45%	1,403	1,824
로열티	22만원	22	22
인건비	20%(풀오토)	780	1,013
임대료	150만원	150	150
공과금	3%	94	122
세금, 카드	5%	156	203
배달앱 등	5%	156	203
수익		357만원	516만원
마진율		11.5%	12.7%
창업 비용 회수 기간		3.3년	2.3년

• 평균적인 매출을 감안했을 때 월 순수익은 357만 원 정도가 발생할 것으로 보이며, 평균 매출 대비 30% 매출이 높은 경우 순수익은 516만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 1.4억 원 대비 순수익 357만 원의 경우 창업비용 회수기간은 3.3년이며, 순수익 516만 원인 경우 창업비용 회수기간은 2.3년입니다.

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BBQ 창업 비용｜마진율｜순수익

폐점률

구분	2020년	2021년	2022년
폐점률	0.5%	1.0%	2.9%

• 최근 3년간 폐점률은 조금씩 상승 중입니다.

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창업 관련 의견

장점

• 매일 새 기름으로 60마리만 튀긴다는 이미지가 강하게 있기 때문에 건강을 생각하시는 분들이 많이 선호하고 있습니다.
• 주기적으로 간지치킨, 호랑이치킨, 크크크치킨 등 다양한 메뉴를 내놓고 있으며, 젊은 세대가 공감할 수 있는 네이밍을 하고 있습니다.
• 매년 가맹점도 증가하고 있으며, 폐점률 또한 낮게 안정적으로 운영 중입니다.

단점

• 가맹점 증가 추세가 확연히 떨어진 모습이며, 매년 월평균 매출이 감소하고 있습니다.
• 다양한 메뉴를 내놓고 있지만, 교촌치킨의 간장치킨, BHC의 뿌링클과 같은 대표적인 시그니쳐 메뉴가 떠오르지 않는 점이 아쉽습니다.
• 폐점률이 증가하고 있는 부분은 우려되는 부분입니다.

총평

• 치킨 프랜차이즈 TOP3인 교촌치킨, BBQ, BHC의 파워가 워낙 막강하기 때문에 치킨 프랜차이즈가 살아남기는 매우 어렵지만, 60계 치킨은 그나마 잘 버티고 있는 브랜드로 보입니다.
• 다만 정보공개서의 내용은 10평 기준 창업 비용이 나타나 있으나, 실제로는 최소 20평 홀 매장 운영을 권장하고 있어 창업 비용은 위의 내용보다 더 많이 발생할 수 있음을 아셔야 합니다.

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BHC 창업 비용 마진율 순수익 정보

 

이상 매일 새 기름으로 60마리만 튀기는 것을 약속하는 치킨 프랜차이즈 60계 치킨 창업 비용 및 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.