KFC 창업 비용 가맹점 순수익 마진율

전 세계적으로 유명한 KFC는 대표적인 패스트푸드 프랜차이즈입니다. KFC의 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 4.2억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 가맹점 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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KFC 프랜차이즈 개요

상호 : KFCAsiaHoldingsLLC

업종 : 패스트푸드

가맹사업 개시일 : 1974. 8. 30

KFC 로고(KFC 홈페이지)

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2019년 ~ 2021년 KFC의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2021년	-	201	201	7,878	4.5
2020년	-	188	188	7,658	13.8
2019년	-	193	193	8,258	8.8

• 가맹점 수 : 2020년 일시적으로 가맹점이 감소하였으나, 2021년 다시 가맹점은 200개 이상이 되었습니다. 직영점은 운영하지 않으며, 전체 가맹점으로 운영 중입니다.
• 월평균 매출액 : 2019년 월평균 매출액은 8,000만 원 이상이었으나, 2020년 감소한 이후 2021년 조금 회복한 모습입니다.
• 폐점률 : 2020년 일시적으로 폐점률이 매우 높았으나, 2021년 들어 다시 폐점률은 안정세로 접어들었습니다.

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 60평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	7,527	미공개
	교육비	-
설비 비용	건축 / 부지공사	26,000
	장비 / 간판 / 장식	19,500
	개점 재고	1,300
계		54,327	-
별도 사항		-

 

위의 금액은 원달러 환율 1,300원을 기준으로 작성된 금액으로 환율에 따라 세부적인 금액은 변동될 수 있습니다.

프랜차이즈 특성상 60평 기준 권리금 및 보증금은 최소 1억 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 6.8억 원 정도로 예상됩니다.

더욱 세부적인 KFC 창업 비용 관련 사항은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

KFC 정보공개서.pdf

1.37MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 45%(점주 의견 및 패스트푸드 평균 재료비 감안)
• 인건비 : 15%(풀오토 감안)
• 임대료 : 900만 원(A급 상권 60평 가정)
• 로열티 : 11%(로열티 6% + 광고 분담금 5%)

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		7,878만원	11,817만원
재료비	50%	3,545	5,318
인건비	15%	1,182	1,773
임대료	900만원	900	900
로열티	11%	867	1,300
공과금	3%	236	355
세금, 카드	5%	394	591
기타	5%	394	591
순수익		360만원	991만원
마진율		4.6%	8.4%
창업 비용 회수 기간		15.7년	5.7년

• 순수익 : 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 360만 원이며, 평균 매출액 보다 50% 추가 매출을 올리는 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 991만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 평균 매출액을 기록한 매장의 마진율은 4.6%이며, 높은 매출액 매장의 경우 마진율은 8.4%까지 늘어납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 5.7년 ~ 15.7년으로 나타납니다.

 

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KFC 창업 주의사항

KFC 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 브랜드 인지도가 있기 때문에 창업 장소와 관계없이 일정 수준의 매출을 기대할 수 있습니다.
• 2020년 저점을 기준으로 월평균 매출액이 증가하고 있고, 폐점률은 감소하고 있습니다.

단점

• 창업 비용에 비해 마진율이 낮고, 창업 비용 회수 기간이 긴 편입니다.
• 최근 비슷한 메뉴를 취급하는 곳이 많고, 조금은 올드한 이미지가 있습니다.

총평

• 많은 대형 프랜차이즈가 그렇듯 실제 운영보다는 투자용으로 적합한 창업 아이템으로 장기적인 관점에서 접근이 필요한 아이템입니다.
• 초보 창업자에게는 어울리지 않으며, 투자용도로 창업을 하려는 분들에게는 적절한 창업 아이템으로 생각됩니다.

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이상 패스트푸드 프랜차이즈인 KFC의 창업 비용, 가맹점 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.