노브랜드버거 창업 비용 마진율 순수익 햄버거 프랜차이즈

노브랜드버거는 부담 없는 가격에 즐기는 최고의 가성비 버거를 제공하는 햄버거 프랜차이즈입니다. 노브랜드버거 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 3억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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노브랜드버거 프랜차이즈 개요

상호 : (주)신세계푸드

업종 : 패스트푸드

가맹사업 개시일 : 2020. 10. 30

 

노브랜드 버거 로고(노브랜드 버거 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 노브랜드버거의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	49	138	187	4,676	3.7
2021년	52	117	169	5,748	-
2020년	52	15	67	-	-

• 가맹점 수 : 2020년 가맹사업을 시작한 이후 매년 가맹점이 증가하고 있습니다. 직영점은 점차 줄고 있으며, 가맹점이 늘어나고 있습니다.
• 월평균 매출액 : 2021년 월평균 매출액은 5천만 원 중반대로 높았으나, 2022년 4천만 원 중반대로 일부 낮아졌습니다.
• 폐점률 : 2021년까지는 폐점이 없었으나, 2022년 7개점이 폐점하며, 폐점률은 3.7% 정도로 나타납니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 40평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,650	1,650
	교육비	385	385
계약 이행 보증금		500	500
설비 비용	인테리어(평당 295)	11,800	10,626
	주방 / 홀설비 및 집기	8,170	8,877
	간판	3,670	3,003
	POS / 초도물품	4,422	2,200
계		30,597	27,241
별도 사항		냉난방, 철거, 전기증설, 화장실공사, 전기, 급배수, 외부 공사 등

 

프랜차이즈 특성상 40평 기준 권리금 및 보증금은 최소 5천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 3.8억 원 정도로 예상됩니다.

노브랜드버거의 세부적인 창업비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

노브랜드버거 정보공개서.pdf

0.66MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 40%(점주 의견 및 햄버거 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 600만 원(A급 상권 40평 가정)
• 로열티 : 4%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		4,676만원	7,014만원
재료비	40%	1,870	2,806
인건비	25%	1,169	1,754
임대료	600만원	600	600
로열티	4%	187	281
공과금	3%	140	210
세금, 카드	5%	234	351
기타	3%	140	210
순수익		335만원	803만원
마진율		7.2%	11.4%
창업 비용 회수 기간		9.5년	3.9년

• 순수익 : 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 335만 원이며, 평균 매출액 보다 50% 추가 매출을 올리는 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 803만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 평균 매출액을 기록한 매장의 마진율은 7.2%이며, 높은 매출액 매장의 경우 마진율은 11.4%까지 늘어납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 3.9년 ~ 9.5년으로 나타납니다.

 

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노브랜드버거 창업 총평

노브랜드버거 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 다른 햄버거 프랜차이즈에 비해 재료비가 낮은 편이라, 매출이 높을 경우 높은 순수익을 기대할 수 있습니다.
• 가성비로 접근하기 때문에 고금리 및 인플레이션 지속 시 저렴한 가격으로 수혜를 볼 수 있습니다.

단점

• 2021년에 비해 월평균매출액이 20% 정도 감소하였으며, 검색수 역시도 전년 동월 대비 20% 정도 감소하는 등 관심도가 떨어지고 있습니다.
• 창업 비용 대비 순수익이 낮아 창업 비용 회수 기간이 오래 걸린다는 단점이 있습니다.

총평

• 노브랜드버거는 직영점을 운영한 경험을 토대로 가맹사업을 시작하였기 때문에 운영 시스템이 잘 갖춰져 있는 것으로 알려져 있는 브랜드입니다.
• 다만, 4억 원에 육박하는 창업 자금이 필요한 점, 최근 매출액 및 검색수가 감소하는 부분 등은 사전 체크 후 창업을 진행하시는 것이 좋다고 생각됩니다.

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이상 햄버거 프랜차이즈인 노브랜드버거의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.