꼬치구이 전문점인 간이역은 대표적인 주점 프랜차이즈입니다. 간이역 정보 공개서에 따르면 창업 비용을 약 4천만 원으로 예상하고 있습니다. 간이역 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.
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간이역 프랜차이즈 개요
상호 : 주인프래너스(주)
업종 : 주점
가맹사업 개시일 : 1998. 9. 8
가맹점 현황 / 월평균 매출액
간이역의 가맹점 현황 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.
구분 | 가맹점 현황 | 월 평균 매출액(만원) | 폐점률(%) | ||
직영점 | 가맹점 | 계 | |||
2021년 | 0 | 399 | 399 | 529 | 12.5 |
2020년 | 0 | 440 | 440 | 633 | 14.3 |
2019년 | 0 | 494 | 494 | 714 | 9.9 |
- 가맹점 현황 : 매년 가맹점이 감소하고 있으며, 2022년 가맹점 수는 현재 공개되어있지 않습니다. 다만, 2023년 9월 홈페이지를 통해 공개한 자료에는 총 371개의 가맹점이 있는 것으로 알려져 있습니다.
- 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2019년 714만 원 이후 점차 감소하는 모습입니다. 2021년 매출액은 529만원으로 매우 낮은 수준입니다.
- 폐점률 : 폐점률도 점차 높이지고 있으며, 개점보다 폐점이 더 많은 수준입니다.
창업 비용
창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 간이역 홈페이지 기준이며, 10평 기준 VAT 포함 금액입니다.
구분 | 정보공개서(만원) | 홈페이지(만원) | |
가맹금 | 가맹비 | 165 | 165 |
교육비 | 55 | 55 | |
계약 이행 보증금 | 50 | 50 | |
설비 비용 | 인테리어(평당 330) | 3,300 | 3,300 |
주방 / 홀설비 및 집기 | - | - | |
간판 | - | - | |
POS / 초도물품 | 253 | - | |
계 | 3,823 | 3,570 | |
별도 사항 | 철거, 폴딩도어, 테라스, 화장실, 가스공사, 전기승압, 외부닥트, 냉난방기 등 |
정보공개서 및 홈페이지에서는 3천만원대 중반의 금액을 창업비용으로 산정하고 있습니다.
가맹본부가 지정한 인테리어 업자가 아닌 다른 업체와 거래할 경우는 설계도면 제공비 50만원 및 공사감리비로 평당 20만원을 추가로 지급해야 합니다.
주점 브랜드 특성상 10평 기준 권리금 및 보증금은 2천만 원 정도 발생 할 것으로 보이며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 8천만 원 정도로 보입니다.
마진율 / 순수익
마진율 및 순수익을 최대한 정확하게 하기 위해 다음과 같이 산정하였습니다.
- 재료비 : 38%(본사 제공 및 프랜차이즈 주점 평균 재료비)
- 인건비 : 25%(풀오토 감안)
- 임대료 : 80만 원(B급 상권 10평 가정)
- 로열티 : 5만원(정보 공개서 제공)
구분 | 평균 매출액 매장 | 높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%) | |
529만원 | 794만원 | ||
재료비 | 38% | 201 | 302 |
인건비 | 25% | 132 | 198 |
임대료 | 80만원 | 80 | 80 |
로열티 | 5만원 | 5 | 5 |
공과금 | 3% | 16 | 24 |
세금, 카드 | 5% | 27 | 40 |
기타 | 3% | 16 | 24 |
순수익 | 53만원 | 122만원 | |
마진율 | 9.9% | 15.3% | |
창업 비용 회수 기간 | 12.7년 | 5.5년 |
- 순수익 : 2021년 기준 평균적인 월매출을 기록한 매장 기준 순이익은 53만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순이익은 122만 원까지 증가할 수 있습니다.
- 마진율 : 평균적인 마진율은 약 9.9%이며, 높은 매출액 매장의 경우 고정비 절감 효과로 마진율은 15.3%까지 증가할 수 있습니다.
- 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 최소 5.5년 ~ 최대 12.7년으로 나타납니다.
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간이역 창업 관련 의견
간이역 창업 관련 장점, 단점, 총평 등은 다음과 같습니다.
장점
- 평균적인 검색수가 더욱 하락하지 않는 모습입니다.
- 소규모로 저렴한 비용으로 창업이 가능합니다.
- 노동강도가 높지 않습니다.
단점
- 가맹점이 점차 감소하고 있으며, 월 평균 매출액이 감소하고 있습니다.
- 낮은 매출액으로 인해 마진율이 낮고, 창업비용 회수기간도 오래 걸립니다.
총평
- 간이역은 가맹점 수, 월평균 매출액, 폐점률, 순수익, 마진율, 창업 비용 회수 기간 등 모든 지표에서 부진한 모습으로, 이미 브랜드 수명이 거의 끝난 브랜드로 보입니다.
- 직접 운영을 하며 일정 수준의 순이익을 기대하는 것이 아니라면 창업은 다시 한 번 고민해보는 것이 좋을 것 같습니다.
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이상 주점 프랜차이즈인 간이역의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.
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