용용선생 창업 비용 마진율 순수익 주점 프랜차이즈

다시 오고 싶은, 아지트 같은 브랜드를 모토로 하는 용용선생은 대표적인 주점 프랜차이즈입니다. 정보 공개서에 따르면 창업 비용을 약 3.4 억 원원으로 예상하고 있습니다. 용용선생의 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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용용선생 프랜차이즈 개요

상호 : (주)아지트메이커

업종 : 주점

가맹사업 개시일 : 2019. 12. 14

용용선생 창업 비용 마진율 순수익 주점 프랜차이즈

가맹점 현황 / 월평균 매출액

용용선생의 가맹점 현황 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 현황			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	-	-	-	0
2021년	-	11	11	-	0
2020년	-	2	2	-	0

• 가맹점 현황 : 2019년 가맹사업을 시작하였고, 2021년 가맹점이 11개까지 늘어났습니다. 2023년 9월 네이버 지도 기준 가맹점은 30개 정도가 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 한 번도 공개되어 있지 않습니다. 홈페이지에서 한양대점(41평) 매출이 약 9,600만 원 정도로 공개된 부분을 참조할 수밖에 없습니다.
• 폐점률 : 현재 공식적으로 폐점된 곳은 없어 폐점률은 0%입니다.

 

창업 비용

창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 용용선생 홈페이지 기준이며, 40평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	2,200	2,200
	교육비	1,100	1,100
개점행사비		550	550
설비 비용	인테리어(평당 220)	8,800	8,360
	주방 / 홀설비 및 집기	7,920	5,720
	간판	1,100	550
	사인물 및 디스플레이	2,640	2,640
계		24,310	21,120
별도 사항		외부파사드, 철거, 소방시설, CCTV, POS, 냉난방기, 전기증설, TV 등

정보공개서 및 본사 홈페이지 기준 창업 비용을 약 2억 원 중반을 산정하고 있습니다.

실제 용용선생 홈페이지에서 창업 투자비용이 저렴하지 않은 것을 인정하고 있으며, 이는 '명품'이라 불리는 제품들에 많은 시간과 비용이 누적된 영향이라 언급하고 있습니다.

주점 브랜드 특성상 40평 기준 권리금 및 보증금은 최소 8천만 원 정도 발생 할 것으로 보이며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 3.5억 원 정도로 보입니다.

 

마진율 / 순수익

마진율 및 순수익을 최대한 정확하게 하기 위해 다음과 같이 산정하였습니다.

• 재료비 : 35%(프랜차이즈 주점 평균 재료비)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 800만 원(A급 상권 40평 가정)
• 로열티 : 3%
• 매출 : 한양대점(41평) 매출 9,600만 원을 높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)이라 가정

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		6,400만원	9,600만원
재료비	35%	2,240	3,360
인건비	20%	1,280	1,920
임대료	800만원	800	800
로열티	3%	192	288
공과금	3%	192	288
세금, 카드	5%	320	480
기타	5%	320	480
순수익		1,056만원	1,984만원
마진율		16.5%	20.7%
창업 비용 회수 기간		2.8년	1.5년

• 순수익 : 홈페이지에서 제공하고 있는 한양대점 기준 매출을 산정하였을 때 평균 매출액 매장 기준 순이익은 1,056만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순이익은 1,984만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 평균적인 마진율은 약 16.5%이며, 높은 매출액 매장의 경우 고정비 절감 효과로 마진율은 20.7%까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 최소 1.5년 ~ 최대 2.8년으로 나타납니다.

 

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용용선생 창업 관련 의견

용용선생 창업 관련 장점, 단점, 총평 등은 다음과 같습니다.

장점

• 계절에 따라 검색량의 차이는 있지만, 검색 수는 꾸준히 증가하는 상황입니다.
• 홈페이지에서 예시를 든 한양대점 기준 매출이라면 마진율, 순이익, 창업 비용 회수 기간 지표가 매우 좋습니다.
• 일반 주류가 아닌 고량주를 주로 판매하기 때문에 객단가가 높을 수 있습니다.

단점

• 창업 비용이 여타의 주점에 비해 높은 편입니다.
• 현재 정보공개서에 가맹점 수, 매출액 등이 공개되어 있지 않아 모든 지표를 추측할 수밖에 없습니다. 이런 기초적인 부분이 제공되지 않는 것이 가장 큰 단점입니다.

총평

• 마치 홍콩에 온 것과 같은 컨셉을 가진 용용선생은 창업자에게는 분명 관심을 가져볼 만한 아이템인 것은 맞습니다.
• 하지만, 높은 창업 비용 대비 정보공개서에 주어진 자료가 너무 부족하기 때문에 섣불리 창업을 하는 것은 옳지 않아 보입니다. 창업을 희망한다면 본사에 연락 후 최대한 많은 정보를 확인하고 창업을 하는 것이 좋겠습니다.

 

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이상 주점 프랜차이즈인 용용선생의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.