강다짐 창업 비용 마진율 순수익 삼각깁밥 프랜차이즈

국내 유일 삼각김밥 브랜드로 알려진 강다짐은 예비 창업자들의 관심을 받고 있는 프랜차이즈입니다. 강다짐 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 6천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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강다짐 프랜차이즈 개요

상호 : 명랑시대 외식청년 창업협동조합

업종 : 분식

가맹사업 개시일 : 2020. 11. 10

 

강다짐 로고(강다짐 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 강다짐의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	1	56	57	1,987	-
2021년	3	41	44	2,623	2.2
2020년	1	12	13	-	-

• 가맹점 수 : 2020년 가맹사업을 시작한 이후 가맹점은 점차 증가하고 있으며, 2024년 1월 홈페이지 기준 가맹점은 약 58개 정도로 나타납니다.
• 월평균 매출액 : 2021년 월평균 매출액이 2,623만 원으로 높았으나, 2022년 월 평균 매출액은 1,987만 원으로 감소하였습니다.
• 폐점률 : 2021년 1곳이 폐점한 것이 유일한 폐점으로 나타납니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 10평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	550	미공개
	교육비	550
계약 이행 보증금		200
설비 비용	인테리어(평당 330)	3,300
	주방 / 홀설비 및 집기	1,000
	로고비품	400
계		6,000	-
별도 사항		간판, POS, 철거, 냉난방기, 닥트, 어닝, 소방설비, 외장, 전기, 가스 등

 

프랜차이즈 특성상 10평 기준 권리금 및 보증금은 최소 2천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.1억 원 정도로 예상됩니다.

 

▶ 강다짐의 세부적인 창업 비용 및 절차는 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

강다짐 정보공개서.pdf

0.69MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 40%(김밥 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 150만 원(A급 상권 10평 가정)
• 로열티 : 22만 원

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		1,987만원	2,981만원
재료비	40%	795	1,192
인건비	25%	497	745
임대료	150만원	150	150
로열티	22만 원	22	22
공과금	3%	60	89
세금, 카드	5%	99	149
기타	5%	99	149
순수익		265만원	484만원
마진율		13.3%	16.2%
창업 비용 회수 기간		3.5년	1.9년

• 순수익 : 2022년 기준 월 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 265만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 484만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 13.3 ~ 16.2% 정도로 예상됩니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순이익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 1.9 ~ 3.5년 정도로 나타납니다.

 

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강다짐 창업 총평

강다짐 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 메뉴가 저렴하고 대중적이기 때문에 남녀노소 누구나 호불호가 없는 브랜드입니다.
• 고객의 관심도를 나타내는 검색 수가 전년 동월 대비 20% 이상 증가하는 등 고객들의 관심을 받는 브랜드입니다.

단점

• 창업비용 대비 순수익이 높은 편은 아니며, 창업 비용 회수 기간도 짧은 편은 아닙니다.
• 경쟁 브랜드가 많은 편이며, 특히 편의점 삼각김밥 대비 가성비에서 우수한 것을 보여주는 것이 중요합니다.

총평

• 삼각김밥 프랜차이즈인 강다짐의 경우 등장과 동시에 많은 인기를 얻었으나, 최근에는 그 인기가 조금은 주춤한 브랜드입니다.
• 다만, 메뉴 특성상 호불호가 갈리는 것은 아니기 때문에, 브랜드 이미지보다는 상권과 입지에 대한 분석이 매우 중요한 브랜드로 보입니다.

강다짐 창업 정보 더 보기

 

 

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이상 삼각김밥 프랜차이즈인 강다짐의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.