이삭토스트 창업 비용 마진율 순수익 토스트 프랜차이즈

2023년 창립 20주년을 맞는 이삭토스트는 우리나라 대표적인 토스트 프랜차이즈입니다. 이삭토스트 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 8천만 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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이삭토스트 프랜차이즈 개요

상호 : (주)이삭

업종 : 분식

가맹사업 개시일 : 2003. 8. 2

 

이삭토스트 로고(이삭토스트 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 이삭토스트의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	7	900	907	1,737	1.4
2021년	3	857	860	1,657	1.4
2020년	3	812	815	1,355	2.2

• 가맹점 수 : 매년 가맹점이 증가하고 있으며, 2022년 12월 기준 가맹점은 총 907개 정도로 나타납니다.
• 월평균 매출액 : 매년 매출액이 성장하고 있으며, 2022년 월평균 매출액은 1,737만 원입니다.
• 폐점률 : 폐점률은 1 ~ 2% 수준으로 안정적으로 유지되고 있으며, 최근에는 폐점률이 점차 낮아지는 추세입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 10평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	-	-
	교육비	385	385
계약 이행 보증금		100	100
설비 비용	인테리어(평당 330)	7,647	3,300
	주방 / 홀설비 및 집기		2,643
	간판		815
	POS /  초도물품	-	-
계		8,132	7,243
별도 사항		철거, 외부 테라스, 냉난방, 전기, 가스, 소방, 의/탁자 등

 

프랜차이즈 특성상 10평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.3억 원 정도로 예상됩니다.

세부적인 창업 비용 관련 사항은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

이삭토스트 정보공개서.pdf

0.64MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 35%(점주 의견 및 토스트 평균 재료비 감안)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 200만 원(A급 상권 10평 가정)
• 로열티 : 15만원

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		1,737만원	2,606만원
재료비	35%	608	912
인건비	25%	434	651
임대료	200만 원	200	200
로열티	15만 원	15	15
공과금	3%	52	78
세금, 카드	5%	87	130
기타	3%	52	78
순수익		289만원	541만원
마진율		16.6%	20.7%
창업 비용 회수 기간		3.8년	2.0년

• 순수익 : 2022년 기준 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 289만 원 정도며, 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 541만 원까지 늘어날 수 있습니다.
• 마진율 : 마진율은 16.6 ~ 20.7% 정도로 나타납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 2.0 ~ 3.8년 정도로 나타납니다.

 

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빽다방 창업 비용 약 1.3억원 / 순수익은?

 

이삭토스트 창업 총평

이삭토스트 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 토스트 프랜차이즈 중 가장 인지도가 높고, 폐점률이 낮아 안정적인 운영이 가능합니다.
• 또한, 월평균 매출액도 매년 증가하고 있으며, 마진율도 낮은 편은 아닙니다.

단점

• 마진율이 낮은 편은 아니지만 매출액이 조금 아쉬운 면이 있습니다.

총평

• 많은 예비창업자들이 관심을 갖고 있는 이삭토스트는 그 어떤 아이템보다 안정적인 창업이 될 수 있습니다.
• 다만, 안정적이라는 것이 높은 순이익과 동일한 의미는 아닌 것을 인지하여야 하며, 높은 순수익을 위해서는 풀오토 보다는 직접 운영을 하는 것이 좋은 브랜드로 보입니다.

이삭토스트 창업 정보 더 보기

 

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국수나무 창업 비용 약 1.3억 원 / 순수익은?

 

 

이상 토스트 프랜차이즈인 이삭토스트의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.