구구족 창업 비용 마진율 순수익 족발 프랜차이즈

족발 본연의 가치에 집중하여 합리적인 가격대를 지향하고 있는 구구족은 대표적인 족발 프랜차이즈입니다. 구구족의 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 1.6억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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구구족 프랜차이즈 개요

상호 : (주)거북이꿈

업종 : 한식

가맹사업 개시일 : 2020. 5. 21

 

구구족 로고(구구족 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 구구족의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	104	104	4,623	15.4%
2021년	-	94	94	6,208	9.6%
2020년	-	50	50	6,600	2.0%

• 가맹점 수 : 매년 가맹점이 늘어나고 있으며, 2022년 말 기준 가맹점은 약 104개입니다. 2023년 12월 홈페이지 기준 가맹점은 약 164개 정도로 나타납니다.
• 월평균 매출액 : 2020년 월평균 매출액은 6,600만 원으로 매우 높았으나, 점차 감소하여 2022년은 4,623만 원을 기록하고 있습니다.
• 폐점률 : 폐점률은 점차 증가하고 있으며, 2022년 폐점률은 15.4% 정도입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 30평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,100	미공개
	교육비	550
계약 이행 보증금		500
설비 비용	인테리어(평당 275)	8,250
	기타 비용	5,865
계		16,265	-

 

프랜차이즈 특성상 30평 기준 권리금 및 보증금은 최소 5천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 2.4억 원 정도로 예상됩니다.

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 40%(족발 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 500만 원(A급 상권 30평 가정)
• 로열티 : 2%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		4,623만원	6,935만원
재료비	40%	1,849	2,774
인건비	20%	925	1,387
임대료	500만원	500	500
로열티	2%	93	139
공과금	3%	139	208
세금, 카드	5%	231	347
배달앱 등	8%	370	555
순수익		517만원	1,026만원
마진율		11.2%	14.8%
창업 비용 회수 기간		3.9년	2.0년

• 순수익 : 2022년 월평균 매출액 기준 순수익은 517만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액 매장의 순수익은 약 1,026만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 11.2 ~ 14.8% 정도로 예상됩니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 약 2.0 ~ 3.9년 정도로 예상됩니다.

 

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구구족 창업 총평

구구족 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 최근 구구족 주막 형태로 브랜드 리뉴얼을 한 후 고객들의 반응이 좋은 편입니다.
• 불필요한 요소를 줄여 가성비가 좋은 것으로 인식되고 있습니다.

단점

• 월평균 매출액이 매년 감소하고 있으며, 폐점률이 증가하는 등 수치적으로는 좋지 않은 추세입니다.
• 고객들의 관심도를 나타내는 검색수가 전년 동월 대비 약 20% 감소하였습니다.

총평

• 족발 프랜차이즈 중 가성비가 좋은 것으로 알려진 구구족은 최근 리뉴얼을 통해 고객들의 관심을 받고 있습니다.
• 다만, 월평균 매출액이 감소하고, 폐점률이 증가하는 등 수치적으로는 고려해야 할 부분이 있으니 충분히 고심 후 창업하는 것을 추천드립니다.

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이상 족발 프랜차이즈인 구구족의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.