귀한족발 창업 정보 마진율 순수익 족발 프랜차이즈

100% 국내산 생족을 이용한 귀한족발은 프리미엄 족발을 추구하는 대표적인 족발 프랜차이즈입니다. 정보 공개서에 따르면 창업 비용을 약 9천만 원으로 예상하고 있습니다. 귀한족발의 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

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귀한족발 프랜차이즈 개요

상호 : (주)귀한사람들

업종 : 족발

가맹사업 개시일 : 2019. 8. 1

귀한족발 로고(귀한족발 홈페이지)

가맹점 현황 / 월평균 매출액

귀한족발의 가맹점 현황 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 현황			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2021년	-	37	37	4,955	21.6
2020년	-	16	16	3,637	25.0
2019년	-	6	6	4,211	-

• 가맹점 현황 : 매년 가맹점이 증가하고 있으며, 2022년 가맹점 수는 현재 공개되어있지 않습니다. 다만, 2023년 9월 홈페이지를 통해 공개한 자료에는 총 82개의 가맹점이 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2020년 3,637만 원으로 매우 낮았으나, 2021년 4,955만 원으로 높아졌습니다. 2022년 매출액은 현재 공개되어 있지 않습니다.
• 폐점률 : 폐점률이 다소 높게 나타나지만 가맹점 수가 적었던 상황이라 큰 의미를 두기는 어려워 보입니다.

 

창업 비용

창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 귀한족발 홈페이지 기준이며, 30평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,100	330
	교육비	330	330
계약 이행 보증금		300	300
설비 비용	인테리어(평당 165)	4,950	5,610
	주방 / 홀설비 및 집기	1,441	2,310
	간판	770	220
	POS /  초도물품	220	-
계		9,111	9,100
별도 사항		냉난방기, 철거, 가스, 전기, 통신설비, 소방시설, 상하수도, 어닝, 닥트 등

정보공개서 및 홈페이지 기준 약 9천만 원 정도의 창업비용을 나타내며, 홈페이지에서 가맹비 할인(1,100만 원 → 330만 원)을 안내하고 있습니다.

30평 미만의 가맹점 점포를 개설하는 경우에도 최소 약 30평 상당의 설비가 필요하므로, 약 30평에 해당하는 설비비용이 발생합니다.

족발 브랜드 특성상 30평 기준 권리금 및 보증금은 최소 5천만 원 정도 발생 할 것으로 보이며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.7억 원 정도로 보입니다.

더 세부적인 창업 비용은 아래의 정보공개서를 참고하시기 바랍니다.

귀한족발 정보공개서.pdf

0.73MB

마진율 / 순수익

마진율 및 순수익을 최대한 정확하게 하기 위해 다음과 같이 산정하였습니다.

• 재료비 : 40%(본사 홈페이지 및 족발 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 500만 원(A급 상권 30평 가정)
• 로열티 : 2%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		4,955만원	5,645만원
재료비	40%	1,982	2,973
인건비	20%	991	1,487
임대료	500만원	500	500
로열티	2%	99	149
공과금	3%	149	223
세금, 카드	5%	248	372
배달 앱 / 기타	8%	364	595
순수익		590만원	1,135만원
마진율		11.9%	15.3%
창업 비용 회수 기간		2.4년	1.3년

• 순수익 : 2021년 기준 평균적인 월매출을 기록한 매장 기준 순이익은 590만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순이익은 1,135만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 평균적인 마진율은 약 11.9%이며, 높은 매출액 매장의 경우 고정비 절감 효과로 마진율은 15.3%까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 최소 1.3년 ~ 최대 2.4년으로 나타납니다.

 

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귀한족발 창업 관련 의견

귀한족발 창업 관련 장점, 단점, 총평 등은 다음과 같습니다.

장점

• 검색수가 매출과 정비례하는 것은 아니지만 전년 동월 대비 검색수가 2배 이상 증가하여 인기가 있는 브랜드임을 알 수 있습니다.
• 매년 가맹점이 증가하고 있으며, 월평균 매출액도 약 5,000만 원에 이르는 높은 수준입니다.
• 이에 따라 순수익이 높고, 창업 비용 회수기간도 짧아 투자용으로 창업하기에 좋아 보입니다.

단점

• 족발 프랜차이즈 시장은 이미 많은 경쟁자가 있기 때문에 경쟁에서 승리할 수 있을지는 의문입니다.
• 매출액에 비해 마진율이 높지 않은 단점이 있습니다.

총평

• 귀한족발은 가맹점 증가 속도, 월평균 매출액, 순수익, 창업 비용 회수 기간 등을 감안하면 투자용으로 창업하기에 적절한 아이템으로 보입니다.
• 다만, 포화된 족발 프랜차이즈 시장에서 어떻게 살아남을 수 있을지가 관건으로 보이기 때문에, 주변 상권에서 강력한 경쟁자를 체크해서 창업을 하는 것이 중요합니다.

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이상 족발 프랜차이즈인 귀한족발의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.