코코호두 창업 비용 마진율 순수익 정보 호두과자 프랜차이즈

20년 동안 최고의 원재료로 전국 180여 개의 가맹점이 있는 코코호두는 호두과자 프랜차이즈입니다. 코코호도의 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 1.1억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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코코호두 프랜차이즈 개요

상호 : (주)샤마

업종 : 제과제빵

가맹사업 개시일 : 2006. 11. 29

코코호두 로고(코코호도 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 코코호두의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	184	184	1,448	4.3
2021년	-	173	173	1,365	2.9
2020년	-	161	161	1,180	3.1

• 가맹점 수 : 가맹점 수는 2020년 161개에서, 2022년 184개로 늘었습니다. 매년 10 ~ 20개 정도의 매장이 신규 개점을 하고 있습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2020년 1,180만 원에서 2022년 1,448만 원으로 매년 10% 정도 증가하고 있습니다.
• 폐점률 : 매년 5 ~ 8개 정도의 가맹점이 폐점하고 있어 폐점률은 2 ~ 4% 수준입니다.

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 코코호도 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 8평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가입비	550	550
	교육비	385	385
계약 이행 보증금		-	-
설비 비용	인테리어(평당 344)	2,750	2,750
	과자 / 포장 기계	5,665	4,730
	간판	550	550
	집기 /  초도물품	880	330
계		10,780	9,295
별도 사항		철거, 샷시, 냉난방기, 전기, 가스, 소방, 지방경비 등

 

과자, 포장기계의 경우 중고로 구입할 경우 창업 비용은 더욱 절감할 수 있으며, 지방의 경우는 별도의 경비가 발생할 수 있습니다.

호두과자 프랜차이즈 특성상 8평 기준 권리금 및 보증금은 최소 2천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.5억 원 정도로 예상됩니다.

코코호도 창업 비용 관련 세부 사항은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

코코호도 정보공개서.pdf

1.14MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 45%(점주 의견 및 호두과자 프랜차이즈 평균)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 100만 원(A급 상권 8평 가정)
• 로열티 : 없음

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		1,448만원	2,172만원
재료비	45%	625	977
인건비	20%	290	434
임대료	100만원	100	100
로열티	-	-	-
공과금	3%	43	65
세금, 카드	5%	72	109
기타	3%	43	65
순수익		248만원	421만원
마진율		17.1%	19.4%
창업 비용 회수 기간		5.1년	3.0년

• 순수익 : 평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 248만 원이며, 평균 매출액 보다 50% 추가 매출을 올리는 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 421만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 평균 매출액을 기록한 매장의 마진율은 17.1%이며, 높은 매출액 매장의 경우 마진율은 19.4%까지 늘어납니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 3.0년 ~ 5.1년으로 나타납니다.

 

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코코호두 창업 주의사항

코코호도 창업 관련 장점, 단점, 주의사항은 다음과 같습니다.

장점

• 고령화 사회로 접어듬에 따라 답례품 등으로 단체주문을 받을 수 있습니다.
• 매년 매출액이 성장하고 있으며, 폐점률이 낮아 안정적인 운영이 가능합니다.
• 경쟁이 치열하지 않고, 운영이 편리하기 때문에 시니어 창업을 하기 좋은 아이템입니다.

단점

• 전년대비 검색 수가 10% 감소하는 등 유행을 타는 제품은 아닙니다.
• 투자 용도로 풀오토 창업은 창업 비용 회수 기간이 긴 단점이 있습니다.

주의사항

• 코코호두는 고령화 사회에 따라 좋은 시니어 창업 아이템인 호두과자 프랜차이즈 중 가장 인지도가 높기 때문에 안정적인 운영이 가능한 장점이 있습니다.
• 다만, 코코호도의 매장 규모에 비해 창업 비용이 높은 편이며, 매년 10개 정도의 가맹점만이 오픈을 하기 때문에 이런 부분은 잘 감안하고 창업을 하셔야 합니다.

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이상 호두과자 프랜차이즈인 코코호두의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.