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브랜드 창업/피자

노모어피자 창업 비용 마진율 순수익 정보

by 창업 네이게이션 2023. 8. 7.

한판을 팔더라도 누구나 다시 찾게 되는 피자를 만드는 것을 목표로 하는 노모어피자는 대표적인 피자 브랜드입니다. 노모어피자의 정보공개서에 따르면 창업 비용은 약 1.2억 원으로 예상하고 있는데요, 노모어피자의 실제 창업 비용 및 마진율에 대해 알아보겠습니다.

 

[목차여기]

창업 기본 개요

  • 본 내용은 공정거래위원회의 정보공개서를 바탕으로 작성된 내용입니다.
  • 상호 : (주)노모어에프앤비
  • 프랜차이즈 가맹본부 등록일 : 2022. 8. 17
  • 가맹점 현황
구분 가맹점 수 월 평균 매출액(만원)
직영점 가맹점 전체
2022년 - 3 3 -
2021년 2 - 2 -
2020년 1 - 1 -
  • 2022년 본격적으로 가맹사업을 시작하여 현재 홈페이지 기준 오픈 예정인 매장수까지 총 매장 수는 61개 정도 됩니다.
  • 2022년 본격적인 가맹을 시작하였기 때문에 월평균 매출액은 현재 알려진 바 없습니다.

노모어피자 로고
노모어피자 로고(노모어피자 홈페이지)

창업 비용

  • 정보공개서 및 노모어피자 홈페이지 기준 창업 금액이며, VAT 포함 30평 기준입니다.
구분 정보공개서(만원) 홈페이지(만원) 기타
가맹비 가입비 2,200 550 100호점까지 이벤트
교육비 1,100 550 100호점까지 이벤트
계약이행보증금 200 200 -
시설투자 주방 설비 8,360 4,400 오븐기, 냉장고 등
인테리어 협의 매장별 상이
간판 등 - -
포스 및 키오스크 165 -
합계 1억 1,860만원 5,865만원 + @ -
  • 노모어피자는 레스토랑형과 배달형 2가지로 창업이 가능하며, 레스토랑형은 20평 이상, 배달형은 15평 이상 창업이 가능합니다.
  • 100호점까지 가맹비 및 교육비 할인 이벤트를 진행하고 있어, 정보공개서에 공개된 가격보다 조금 저렴하게 창업이 가능합니다.
  • 간판, 냉난방기, 전기/가스 증설, 초도물류 등은 별도 사항이며, 인테리어비는 매장별 상이합니다.
  • 브랜드 특성상 점포구입비용 즉 권리금 및 보증금 등은 최소 4,000만 원 정도 발생할 것이며, 냉난방기, 전기공사, 철거 비용 등 별도 비용을 감안하면 약 1.8억 원은 있어야 창업이 가능해 보입니다.

 

약 1.3억 원으로 창업 가능한 백종원 대표의 빽보이피자 창업 정보 바로가기

 

빽보이 피자 창업 비용 및 마진율

창업 비용 약 1.3억원 / 마진율 11.1% / 순수익 정보

창업 길라잡이

 

마진율 및 예상 수익

  • 2022년 가맹사업을 시작하였기 때문에 매출액에 대한 정보는 없지만, 본사 홈페이지 기준 공개된 매출 중 가장 보수적인 매출인 6,500만 원을 매출액 기준으로 감안하였습니다.
  • 피자 카테고리에서 재료비의 비중은 판매되는 메뉴에 따라 다를 수 있지만, 대부분의 피자 프랜차이즈 재료비의 비중을 감안하여 재료비는 40% 정도 비중으로 잡았습니다.
  • 상권마다 차이는 있겠지만 피자 카테고리의 주요 매출은 점심과 저녁에 발생하기 때문에 피크타임 기준 3명의 직원 및 주말 아르바이트 등을 감안해 인건비는 25% 비중으로 잡았습니다.
  • 로열티는 매출의 3% 발생하며, 임대료는 30평 기준 월 400만 원 책정하였습니다.
구분 평균 매출(약 6,500만원) 평균 매출 + 30%(8,450만원)
재료비 40% 2,600 3,380
로열티 3% 215 279
인건비 25%(풀오토) 1,625 2,113
임대료 400만원 400 400
공과금 3% 195 254
세금, 카드 5% 325 423
배달수수료 / 기타 8% 488 634
수익 652만원 967만원
마진율 10.0% 11.4%
창업 비용 회수 기간 2.3년 1.6년
  • 평균적인 매출을 감안했을 때 월 순수익은 652만 원 정도가 발생할 것으로 보이며, 평균 매출 대비 30% 매출이 높은 경우 순수익은 967만 원까지 증가할 수 있습니다.
  • 창업 비용 1.8억 원 대비 순수익 652만 원의 경우 창업비용 회수기간은 2.3년이며, 순수익 967만 원인 경우 창업비용 회수기간은 1.6년입니다.

노모어피자 가맹점 매출 확인하기

폐점률

구분 2020년 2021년 2022년
폐점률 - - -
  • 최근 3년간 폐점률은 2%대로 안정적으로 운영 중입니다.

창업 관련 의견

장점

  • 전년 동월 대비 검색 수가 8배 이상 상승하며 최근 인기를 얻고 있습니다.
  • 유튜브를 비롯한 다양한 채널에 홍보를 하고 있습니다.
  • 옥수수새우피자, 트리플 머쉬룸 스테이크 피자 등 다양한 시그니처 메뉴가 있습니다.
  • 가맹비 및 교육비 할인 이벤트 중으로 비교적 저렴하게 창업이 가능합니다.

단점

  • 가맹 초기라 알려진 정보가 많지 않습니다.
  • 배달형 매장의 경우도 15평 이상의 비교적 평수가 넓게 창업을 하여야 합니다.
  • 여러 경로로 마케팅을 하고 있지만 아직 대형 브랜드에 비해 인지도가 떨어집니다.

총평

  • 노모어피자는 최근 핫한 브랜드입니다. 현재 성장세를 이어나간다면 창업 비용 회수 기간도 매우 짧은 좋은 투자가 될 수 있습니다. 
  • 하지만, 가맹 초기 단계고 인지도 면에서 여타의 브랜드에 비해 낮기 때문에 주요한 상권이 아닌 곳에서는 인지도를 쌓는데 시간이 소요될 수 있습니다.
  • 그렇기 때문에 가급적 창업은 유행에 민감한 사람들이 많이 거주하는 곳에서 하는 것이 좋아 보입니다.

 

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이상 한판을 팔더라도 누구나 다시 찾게 되는 피자를 만드는 것을 목표로 하는 노모어피자의 창업 비용 및 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.