빽보이 피자 창업 비용 및 마진율

백종원 대표의 첫 피자브랜드인 빽보이피자는 최근 생긴 피자 브랜드입니다. 빽보이피자 정보공개서에 따르면 창업 비용은 약 8천 만원으로 예상하고 있는데요, 빽보이피자의 실제 창업 비용 및 마진율에 대해 알아보겠습니다.

 

창업 기본 개요

• 본 내용은 공정거래위원회의 정보공개서를 바탕으로 작성된 내용입니다.
• 상호 : (주)더본코리아
• 프랜차이즈 가맹본부 등록일 : 2021. 11. 12
• 가맹점 현황

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)
	직영점	가맹점	전체
2022년	2	97	99	3,598
2021년	1	-	1	-
2020년	-	-	-	-

• 2021년 직영점 1개를 시작으로, 2022년부터 본격적으로 가맹점이 늘어나고 있습니다.
• 월평균 매출액은 2022년 3,598만원으로 낮은 수준은 아닙니다.

빽보이 피자 창업 비용

• 정보공개서 및 빽보이피자 홈페이지 기준 창업 금액이며, VAT 포함 15평 기준입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)	기타
가맹비	가입비	330	미공개	-
	교육비	440
	계약이행보증금	300
시설투자	주방 설비 / POS	6,504
	인테리어
	간판 등
	가구 및 집기
합계		7,574	-	-

• 빽보이피자는 홈페이지를 통해 창업 비용을 안내하고 있지 않으며, 창업 설명회 및 문의를 통해서만 창업 비용을 안내하고 있습니다.
• 브랜드 특성상 점포구입비용 즉 권리금 및 보증금 등은 최소 3,000만 원 정도 발생할 것이며, 냉난방기, 전기공사, 철거 비용 등 별도 비용을 감안하면 약 1.3억 원은 있어야 창업이 가능해 보입니다.

빽보이피자 로고(빽보이피자 홈페이지)

마진율 및 예상 수익

• 피자 카테고리에서 재료비의 비중은 판매되는 메뉴에 따라 다를 수 있지만, 대부분의 피자 프랜차이즈 재료비의 비중을 감안하여 빽보이피자 재료비도 40% 정도 비중으로 잡았습니다.
• 상권마다 차이는 있겠지만 피자 카테고리의 주요 매출은 점심과 저녁에 발생하기 때문에 피크타임 기준 3명의 직원 및 주말 아르바이트 등을 감안해 인건비는 25% 비중으로 잡았습니다.
• 로열티는 매출의 1.5% 발생하며, 임대료는 15평 기준 월 300만 원 책정하였습니다.

구분		평균 매출(약 3,589만원)	평균 매출 + 30%(4,666만원)
재료비	40%	1,436	1,866
로열티	1.5%	54	70
인건비	30%(풀오토)	1,077	1,400
임대료	300만원	300	300
공과금	3%	108	140
세금, 카드	5%	179	233
기타	3%	108	140
수익		327만원	517만원
마진율		9.1%	11.1%
창업 비용 회수 기간		3.3년	2.1년

• 평균적인 매출을 감안했을 때 월 순수익은 327만 원 정도가 발생할 것으로 보이며, 평균 매출 대비 30% 매출이 높은 경우 순수익은 517만원 까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 1.3억 원 대비 순수익 327만 원의 경우 창업비용 회수기간은 3.3년이며, 순수익 517만 원인 경우 창업비용 회수기간은 2.1년입니다.

폐점률

구분	2020년	2021년	2022년
폐점률	-	-	-

• 2022년 본격적인 가맹사업 시작으로 현재 폐점률은 없습니다.

 

빽보이 피자 창업 관련 의견

장점

• 백종원 대표의 이름값이 있기 때문에 빠르게 자리를 잡을 수 있습니다.
• 신규 브랜드로 초기 진입 시에 브랜드가 커나가는 과정에서 수혜를 입을 수 있습니다.
• 창업비용 대비 수익이 높아 창업 비용을 빠르게 회수할 수 있습니다.

단점

• 가성비는 좋지만, 가성비만 좋다는 고객들의 의견이 있습니다.
• 새로운 브랜드에 대한 기대감이 사라지면 잠시 주춤할 우려도 있습니다.

총평

• 빽보이 피자는 백종원 대표의 더본코리아가 운영하기 때문에 안정적이고 그만큼 이슈도 될 수 있습니다. 또한, 현재로써는 매출액 등 모든 점이 좋아 보입니다.
• 하지만, 실제 운영하는 점주들의 의견을 듣기가 쉽지 않기 때문에 실제 설명회 등에 참석해서 정보를 얻는 것이 좋아 보입니다.

빽보이피자 창업 문의

 

빽보이피자 정보공개서

 

이상 백종원 대표의 첫 피자브랜드인 빽보이피자스의 창업 비용 및 마진율, 로열티 등에 대해 알아보았습니다.

 

 

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