써브웨이 창업 비용 마진 수익 샌드위치 프랜차이즈

전 세계 104개국에 가맹점 37,000개 이상을 보유하고 있는 써브웨이는 대표적인 샌드위치 프랜차이즈입니다. 써브웨이 홈페이지에 따르면 창업 비용을 약 2억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진, 수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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써브웨이 프랜차이즈 개요

상호 : SubwayInternationalB.V.

업종 : 패스트푸드

가맹사업 개시일 : 1998. 4. 1

 

써브웨이 창업

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 써브웨이의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	-	521	521	6,561	1.9
2021년	-	473	473	6,141	1.5
2020년	-	428	428	5,272	1.9

• 가맹점 수 : 직영점은 운영하지 않고 있으며, 가맹점은 매년 50개 정도씩 증가하고 있는 추세입니다.
• 월평균 매출액 : 최근 월평균 매출액은 매년 10% 정도씩 성장하고 있으며, 절대적인 매출액 규모도 5천만 원을 넘어 높은 편입니다.
• 폐점률 : 매년 10개 내외의 가맹점이 폐점하여 폐점률은 1%대로 낮게 안정적으로 유지하고 있습니다.

 

 

창업 비용

홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 25평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,638
	교육비	-
계약 이행 보증금		-
설비 비용	인테리어	5,775
	주방 / 홀설비 및 집기	13,200
	간판	451
	전기증설 / 냉난방	660
계		21,724
별도 사항

 

써브웨이 정보공개서.pdf

1.54MB

 

프랜차이즈 특성상 25평 기준 권리금 및 보증금은 최소 5천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 3억 원 정도로 예상됩니다.

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 40%(샌드위치 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 500만 원(A급 상권 25평 가정)
• 로열티 : 8%
• 광고수수료 : 4.5%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		6,561만원	9,842만원
재료비	40%	2,824	3,937
인건비	20%	1,312	1,968
임대료	500만원	500	500
로열티	8%	525	787
광고수수료	4.5%	295	443
공과금	3%	197	295
세금, 카드	5%	328	492
기타	5%	328	492
순수익		451만원	927만원
마진율		6.9%	9.4%
창업 비용 회수 기간		5.5년	2.7년

• 순수익 : 2022년 월평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 451만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 927만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 6.9 ~ 9.4% 정도입니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 3억 원을 회수하기 위해서는 약 2.7 ~ 5.5년 정도가 걸릴 것으로 예상됩니다.

 

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써브웨이 창업 총평

써브웨이 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 전 세계적인 샌드위치 프랜차이즈로 인지도가 높아 창업과 동시에 높은 매출액을 기대할 수 있습니다.
• 월평균 매출액이 안정적으로 성장하고 있고, 폐점률도 낮아 안정적입니다.

단점

• 창업 규모에 비해 비용이 많이 드는 부분이 있습니다.
• 매출액 대비 순수익은 다소 아쉬운 편으로 마진율이 낮습니다.

총평

• 좋은 자리에 창업을 할 수만 있다면 일정 수준의 매출액, 순이익을 기대할 수 있는 몇 안 되는 인지도 높은 프랜차이즈입니다.
• 다만, 현재 전국적으로 500개 이상의 매장이 있기 때문에 창업을 할 상권이나 입지를 잘 알아보는 것이 그 무엇보다 중요해 보입니다.

 

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이상 샌드위치 프랜차이즈인 써브웨이 창업 비용, 마진, 수익 등에 대해 알아보았습니다.