이자까야 시선 창업 비용 마진율 순수익 프랜차이즈

최근 6개월 사이 가맹점 60개 이상을 모은 시선은 최근 뜨는 이자까야 프랜차이즈입니다. 시선 홈페이지에 따르면 창업 비용을 약 1억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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시선 프랜차이즈 개요

상호 : (주)위벨롭먼트

업종 : 일식

가맹사업 개시일 : -

 

시선 로고(시선 홈페이지)

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

시선의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

• 가맹점 수 : 2024년 1월 오픈 예정까지 가맹점은 약 60개 정도입니다.
• 월평균 매출액 : 가맹사업을 시작한 지 얼마 되지 않아 미공개 상태며, 홈페이지 기준 가장 낮은 가맹점의 월평균 매출액은 약 1.1억 원 정도로 나타납니다.
• 폐점률 : 현재까지 폐점한 곳은 없습니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(50평 기준)	홈페이지(20평 기준)
가맹금	가맹비	1,100	550
	교육비	1,100	550
계약 이행 보증금		300	300
설비 비용	인테리어(평당 220)	11,000	5,060
	주방 / 홀설비 및 집기	7,150	2,750
	간판	880	550
	POS /  초도물품	825	550
계		22,355	10,310
별도 사항		포스기, 의탁자, 냉난방기, 철거, 전기증설, 도시가스 등

• 정보공개서는 50평 기준으로 작성되었으며, 홈페이지에서는 20평 기준으로 안내하고 있어 창업 비용이 차이가 발생합니다.
• 홈페이지 기준 20평 창업도 A / B / C급 형태로 창업이 가능하며 비용은 약 2천만 원 정도 차이가 발생됩니다.
• 현재 홈페이지 기준 가맹비, 교육비, 도면디자인 비용 등을 할인하거나 면제하고 있습니다.
• 프랜차이즈 특성상 20평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.8억 원 정도로 예상됩니다.

시선의 세부적인 창업비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

시선 정보공개서.pdf

0.50MB

 

마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 35%(본사 제공 및 프랜차이즈 이자까야 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 400만 원(A급 상권 20평 가정)
• 로열티 : 3%(정보 공개서 제공 내용은 6%나, 실제는 3% 적용 중)
• 매출액 : 소형평수 매장 중 가장 낮은 평택고덕점 매출(28평 기준 7,528만 원) 가정

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		7,528만원	11,292만원
재료비	35%	2,635	3,952
인건비	25%	1,882	2,823
임대료	400만원	400	400
로열티	3%	226	339
공과금	3%	226	339
세금, 카드	5%	376	565
기타	5%	376	565
순수익		1,407만원	2,310만원
마진율		18.7%	20.5%
창업 비용 회수 기간		1.1년	0.7년

• 순수익 : 소형평수 매장 중 매출액이 가장 낮은 매출액을 기준으로 했을 때 순수익은 약 1,407만 원으로 예상되며, 높은 매출액 매장의 순수익은 2,310만 원 정도로 예상됩니다.
• 마진율 : 마진율은 18.7 ~ 20.5% 정도로 예상됩니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용을 순수익으로 나눈 창업 비용 회수 기간은 0.7 ~ 1.1년으로 매우 짧습니다.

 

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시선 창업 총평

시선 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 트렌디한 인테리어 디자인으로 젊은 층의 인기를 얻고 있으며, 검색수도 급격하게 늘어나고 있습니다.
• 홈페이지 기준 매출액이 매우 높은 편이며, 순수익 및 창업 비용 회수 기간도 우수합니다.

단점

• 가맹사업을 시작한 지 얼마 되지 않았기 때문에 분석할만한 지표가 충분하지 않습니다.
• 공격적인 가맹점 모집으로 가맹점이 빠르게 늘어나고 있어, 브랜드 희소성이 희석될 우려가 있습니다.

총평

• 최근 이자까야 프랜차이즈 중 가장 핫한 브랜드인 시선은 트렌디한 인테리어와 메뉴로 젊은 층의 인기를 사로잡고 있는 브랜드입니다.
• 현재 운영하시는 분들은 큰 매출을 올리고 있겠지만, 신규로 창업하는 것은 많은 비용이 들고, 가맹점이 늘어남에 따라 희소성이 사라질 우려가 있을 수 있으니 신중하게 살펴보시는 것을 권해드립니다.

 

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이상 이자까야 프랜차이즈인 시선의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.