한신포차 창업 비용 마진율 순수익 포차 프랜차이즈

닭발의 절대강자로 알려진 한신포차는 백종원 대표의 더본코리아 대표 포차 프랜차이즈입니다. 한신포차 정보공개서에 따르면 창업 비용을 약 1.1억 원으로 예상하고 있는데, 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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한신포차 프랜차이즈 개요

상호 : (주)더본코리아

업종 : 한식

가맹사업 개시일 : 2009. 10. 7

 

한신포차 창업 정보

 

가맹점 현황 / 월평균 매출액

2020년 ~ 2022년 한신포차의 가맹점 수 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2022년	1	129	130	4,938	19.2
2021년	1	135	136	5,306	16.2
2020년	1	140	141	6,889	13.5

• 가맹점 수 : 매년 15 ~ 20개 정도의 가맹점이 신규 개점하고 있으나, 그만큼 폐점을 하고 있어, 가맹점 수는 매년 감소하는 추세입니다. 
• 월평균 매출액 : 가맹점 감소와 더불어 월평균 매출액도 매년 감소하고 있는 추세입니다.
• 폐점률 : 매년 15 ~ 25개 정도의 가맹점이 폐점하고 있어, 폐점률이 높은 편입니다.

 

 

창업 비용

공정거래위원회 정보공개서 및 홈페이지에 공개된 창업 비용으로, 30평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	220	미공개
	교육비	440
계약 이행 보증금		300
설비 비용	인테리어(평당 159)	4,785
	주방 / 홀설비 및 집기	2,660
	간판 / 싸인물	500
	POS /  초도물품 등	1,078
계		9,983
별도 사항		냉난방기, 전기, 가스, 덕트, 소방설비, 화장실, 온수기, 냉동창고, 어닝 등

 

해당 금액은 30평 기준 금액으로 평수 증가에 따라 창업 비용이 증가할 수 있으며, 증가하는 창업 비용은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

한신포차 정보공개서.pdf

0.84MB

 

프랜차이즈 특성상 30평 기준 권리금 및 보증금은 최소 7천만 원 정도 발생 할 수 있으며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 2억 원 정도로 예상됩니다.

 

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마진율 및 순수익

마진율 및 순수익을 산정하기 위해 다음과 같이 책정하였습니다.

• 재료비 : 40%(프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 20%(풀오토 감안)
• 임대료 : 600만 원(A급 상권 30평 가정)
• 로열티 : 1.5%

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		4,938만원	7,407만원
재료비	40%	1,975	2,963
인건비	20%	988	1,481
임대료	600만원	600	600
로열티	1.5%	74	111
공과금	3%	148	222
세금, 카드	5%	247	370
배달앱 등	8%	395	593
순수익		511만원	1,267만원
마진율		10.3%	17.1%
창업 비용 회수 기간		3.3년	1.3년

• 순수익 : 2022년 월평균 매출액을 기록한 매장의 순수익은 약 511만 원 정도로 예상되며, 높은 매출액 매장의 경우 순수익은 1,267만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 마진율은 10.3 ~ 17.1% 정도로 예상됩니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 1.3 ~ 3.3년 정도로 예상됩니다.

 

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한신포차 창업 총평

한신포차 창업 관련 장점, 단점, 총평은 다음과 같습니다.

장점

• 브랜드 인지도가 높기 때문에 남녀노소 불문하고 누구나 쉽게 방문할 수 있는 장점이 있습니다.
• 백종원 대표의 더본코리아 브랜드 답게 가성비가 높아 경쟁사 대비 우위에 있습니다.

단점

• 매년 가맹점이 감소하고 있으며, 폐점률 또한 높게 나타납니다.
• 2020년부터 가맹점의 월평균 매출액이 감소하고 있습니다.

총평

• 백종원 대표의 더본코리아 포차 프랜차이즈인 한신포차는 높은 인지도와 경쟁사대비 우수한 가격 경쟁력을 보유하였습니다.
• 다만 월평균 매출액이 지속적으로 감소하고, 가맹점이 줄어드는 등 브랜드의 정점이 지난 것이 아닌지 걱정이 되기 때문에 창업에 유의하시는 것이 좋습니다.

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이상 포차 프랜차이즈인 한신포차의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.