미분당 창업 비용 마진율 순수익 쌀국수 프랜차이즈

베트남 전통 쌀국수를 한국인들의 입맛에 맞게 재탄생시킨 미분당은 대표적인 쌀국수 프랜차이즈입니다. 미분당 정보 공개서에 따르면 창업 비용을 약 1억원으로 예상하고 있습니다. 미분당의 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

[목차여기]

 

미분당 프랜차이즈 개요

상호 : (주)미분당

업종 : 기타 외국식

가맹사업 개시일 : 2018. 1. 28

미분당 로고(미분당 인스타그램)

가맹점 현황 / 월평균 매출액

미분당의 가맹점 현황 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 현황			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2021년	1	46	47	4,282	2.1
2020년	2	27	29	3,053	6.9
2019년	-	19	19	3,714	-

• 가맹점 현황 : 매년 가맹점이 증가하고 있으며, 2022년 가맹점 수는 현재 공개되어있지 않습니다. 다만, 2023년 10월 홈페이지를 통해 공개한 자료에는 총 102개의 가맹점이 있는 것으로 알려져 있습니다.
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2020년 3,053만원으로 일시적으로 낮았으나, 2021년에는 4,282만원까지 증가하였습니다.
• 폐점률 : 2020년 페점 2곳, 2021년 폐점 1곳 등 폐점은 매우 낮게 나타납니다.

 

창업 비용

창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 미분당 홈페이지 기준이며, 12평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	1,100	미공개
	교육비	330
계약 이행 보증금		500
설비 비용	인테리어(평당 403)	4,840
	설비 및 기기	1,870
	간판 및 사인물	330
	기타물품 /  초도물품	1,122
계		10,092	-
별도 사항		냉난방기, 철거, 가스설비, 전기승압, 소방시설, 화장실공사, 어닝 등

홈페이지에서는 창업 비용을 안내하지 않고 있으며, 정보공개서를 통해 약 1억원의 창업 비용을 안내하고 있습니다.

쌀국수 프랜차이즈 특성상 12평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 것으로 보이며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.5억 원 정도로 보입니다.

창업 비용 세부 사항은 아래의 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

미분당 정보공개서.pdf

0.54MB

 

마진율 / 순수익

마진율 및 순수익을 최대한 정확하게 하기 위해 다음과 같이 산정하였습니다.

• 재료비 : 38%(점주 의견 및 쌀국수 프랜차이즈 평균 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 200만 원(A급 상권 12평 가정)
• 로열티 : 5%(정보 공개서 제공 내용은 2 ~ 5%나, 5% 적용)

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		4,282만원	6,423만원
재료비	38%	1,627	2,441
인건비	20%	1,071	1,606
임대료	200만원	200	200
로열티	5%	214	321
공과금	3%	129	193
세금, 카드	5%	214	321
기타	5%	214	321
순수익		614만원	1,020만원
마진율		14.3%	15.9%
창업 비용 회수 기간		2.0년	1.2년

• 순수익 : 2021년 기준 평균적인 월매출을 기록한 매장 기준 순이익은 614만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순이익은 1,020만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 평균적인 마진율은 약 14.3%이며, 높은 매출액 매장의 경우 고정비 절감 효과로 마진율은 15.9%까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 최소 1.2년 ~ 최대 2.0년으로 나타납니다.

 

▶ 비슷한 창업 비용으로 업무 강도가 더 낮아 보이는 복호두 창업 정보 더 보기

복호두 창업 비용 마진율 순수익 호두과자 체인

 

미분당 창업 관련 의견

미분당 창업 관련 장점, 단점, 총평 등은 다음과 같습니다.

장점

• 전년 동월 대비 검색량이 20% 정도 증가한 것으로 보아 여전히 성장하고 있는 브랜드로 보입니다.
• 월 평균 매출액, 순이익, 마진율 등이 좋은 편이라 창업 비용 회수 기간이 짧습니다.
• 메뉴가 적은 장점으로, 높은 회전율을 보유하고 있습니다.

단점

• 업무 강도가 높아 아르바이트생들이 꺼리는 경향이 있습니다.
• 현재 신규 출점이 불가한 상태며, 특히 수도권 지역은 더 이상 창업이 불가한 것으로 알려져 있습니다.

총평

• 미분당은 여전히 성장하는 브랜드로 주요 지표가 우수하기 때문에 예비창업자들이 관심을 가질만한 아이템입니다.
• 다만, 현재 신규 출점이 불가한 상태인 점이 매우 아쉽습니다.

미분당 창업 정보 더 보기

 

 

▶ 더 낮은 비용으로 무인 운영 가능한 셀프사진관 포토이즘 창업 정보 더 보기

포토이즘 창업 비용 마진율 순수익 무인사진관

 

이상 쌀국수 프랜차이즈인 미분당의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.