한솥도시락 창업 비용 마진율 순수익

따끈한 도시락으로 지역사회에 공헌하고자 하는 한솥도시락은 대표적인 도시락 프랜차이즈입니다. 한솥도시락 정보 공개서에 따르면 창업 비용을 약 1억원으로 예상하고 있습니다. 한솥도시락의 실제 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

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한솥도시락 프랜차이즈 개요

상호 : (주)한솥

업종 : 한식

가맹사업 개시일 : 1993. 7. 7

한솥도시락 로고(한솥도시락 홈페이지)

가맹점 현황 / 월평균 매출액

한솥도시락의 가맹점 현황 및 월평균 매출액, 폐점률 등은 다음과 같습니다.

구분	가맹점 현황			월 평균 매출액(만원)	폐점률(%)
	직영점	가맹점	계
2021년	2	747	749	3,305	3.1
2020년	2	733	735	3,183	3.5
2019년	4	727	731	2,938	3.1

• 가맹점 현황 : 매년 가맹점이 소폭 증가하고 있으며, 2022년 가맹점 수는 현재 공개되어있지 않습니다. 
• 월평균 매출액 : 월평균 매출액은 2020년 2,938만 원 이후 매년 5% 정도씩 성장하고 있습니다.
• 폐점률 : 2019년 이후 폐점률은 3%대로 안정적으로 유지되고 있습니다.

 

창업 비용

창업 비용은 공정거래위원회 정보공개서 및 한솥도시락 홈페이지 기준이며, 15평 기준 VAT 포함 금액입니다.

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)
가맹금	가맹비	550	660
	교육비	440	440
계약 이행 보증금		400	400
설비 비용	인테리어(평당 257)	3,850	3,850
	주방 / 홀설비 및 집기	3,706	3,142
	기획관리비	200	200
	POS /  초도물품	660	564
계		9,806	9,256
별도 사항		외부공사, 소방공사, 전기증설, 철거공사, 화장실, 덕트, 가스공사 등

정보공개서 및 홈페이지 기준 약 9천만원 중반대의 창업 비용을 안내하고 있습니다.

위 금액은 점포면전 15평 기준으로 산출한 평균금액으로 점포평수, 점포구조, 공사기간, 물가 변동사항에 따라 변동될 수 있습니다.

도시락 브랜드 특성상 15평 기준 권리금 및 보증금은 최소 3천만 원 정도 발생 할 것으로 보이며, 별도 사항까지 감안하면 최소 창업 비용은 약 1.5억 원 정도로 보입니다.

더욱 자세한 창업 비용 안내는 한솥도시락 정보공개서를 참조하시기 바랍니다.

한솥도시락 창업 비용.pdf

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마진율 / 순수익

마진율 및 순수익을 최대한 정확하게 하기 위해 다음과 같이 산정하였습니다.

• 재료비 : 45%(가맹점주 의견 및 도시락 프랜차이즈 재료비)
• 인건비 : 25%(풀오토 감안)
• 임대료 : 180만 원(B급 상권 15평 가정)
• 로열티 : 33만원

구분		평균 매출액 매장	높은 매출액 매장(평균 매출액 + 50%)
		3,305만원	4,958만원
재료비	45%	1,487	2,231
인건비	25%	826	1,239
임대료	180만원	180	180
로열티	33만원	33	33
공과금	3%	99	149
세금, 카드	5%	165	248
기타	5%	165	248
순수익		349만원	630만원
마진율		10.6%	12.7%
창업 비용 회수 기간		3.6년	2.0년

• 순수익 : 2021년 기준 평균적인 월매출을 기록한 매장 기준 순이익은 349만 원이며, 높은 매출액 매장의 경우 순이익은 630만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 마진율 : 평균적인 마진율은 약 10.6%이며, 높은 매출액 매장의 경우 고정비 절감 효과로 마진율은 12.7%까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 회수 기간 : 창업 비용 회수 기간은 최소 2.0년 ~ 최대 3.6년으로 나타납니다.

 

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한솥도시락 창업 관련 의견

한솥도시락 창업 관련 장점, 단점, 총평 등은 다음과 같습니다.

장점

• 물가상승 등의 요인으로 검색수가 가파르게 증가하고 있으며, 전년 동기 대비 50% 이상 검색수가 증가하였습니다.
• 도시락 프랜차이즈 중 인지도가 가장 높은 편에 속합니다.
• 포장, 배달, 단체주문 등 다양한 형태의 매출 향상이 가능한 부분입니다.

단점

• 창업 비용이 비교적 높은 편이기 때문에 소자본으로 창업하는 것은 어려움이 있습니다.
• 노동강도가 높을 수 밖에 없으며, 마진율도 낮은 단점이 있습니다.

총평

• 한솥도시락 창업은 월 평균 매출액, 폐점률, 순수익 등을 감안하였을 때는 매우 안정적인 창업이 될 수 있습니다.
• 특히, 물가상승 등의 요인으로 사람들이 도시락을 선호하는 경향이 강하기 때문에 현재와 같은 성장세는 계속 지속될 수 있습니다.
• 다만, 창업 비용이 생각보다 높은 편이고, 주거 상권보다는 오피스 상권이나, 대학가 등 특수 상권이 매출이 높을 수 있기 때문에 이런 상권 위주로 신중하게 창업을 고민해보셔야 합니다.

 

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이상 도시락 프랜차이즈인 한솥도시락의 창업 비용, 마진율, 순수익 등에 대해 알아보았습니다.