텐퍼센트커피 창업 비용 및 마진율

텐퍼센트커피 홈페이지에서는 10평 기준 창업 비용을 약 8,000만 원 정도 예상을 하고 있습니다. 상위 10% 원두와 바리스타의 정성으로 함께하는 커피인 텐퍼센트커피의 창업 비용 및 마진율에 대해 알아보겠습니다.

 

 

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텐퍼센트커피 창업 비용

• 정보공개서 및 텐퍼센트커피 홈페이지 기준 창업 금액이며, VAT 포함입니다.(10평 기준)

구분		정보공개서(만원)	홈페이지(만원)	기타
가맹비	가입비	550	330	-
	교육비	330	330	-
	계약이행보증금	200	200	계약 종료시 환불
시설투자	주방 설비 / POS	6,930	3,520	머신, 그라인더, 냉장고 등
	인테리어		2,420	내외부 인테리어 공사
	간판 등		605	LED 채널간판 / 사인물 등
	가구 및 집기		385	유니폼, 집기, 비품 등
합계		8,010	7,790	220만원 차이

• 정보공개서와 홈페이지 간의 가격 차이가 발생하는 이유는 정보공개서의 가입비가 220만 원이 더 높기 때문입니다. 홈페이지 기준으로 계산하는 것이 적절해 보입니다.
• 인테리어의 경우 15평 이상의 경우 평당 180만 원이 추가됩니다.
• CCTV, 의, 탁자, 아이스크림 기계, 철거, 냉난방기, 소방설비, 전기증설, 스피커 등은 별도입니다.
• 텐퍼센트커피 점포구입비용 즉 권리금 및 보증금 등은 최소 2,000만 원 정도 발생할 것이며, 냉난방기, 전기증설, 철거 비용 등 별도 비용을 감안하면 약 1.1억 원으로 창업이 가능해 보입니다.

텐퍼센트커피 홈페이지(출처 : 텐퍼센트커피 홈페이지)

가맹점 및 매출액

• 본 내용은 공정거래위원회의 정보공개서를 바탕으로 작성된 내용입니다.
• 상호 : (주)쉐프
• 프랜차이즈 가맹본부 등록일 : 2018. 3. 9
• 가맹점 현황

구분	가맹점 수			월 평균 매출액(만원)
	직영점	가맹점	전체
2021년	-	413	413	1,839
2020년	-	244	244	1,509
2019년	-	126	126	1,796

• 매년 가맹점이 늘어나고 있으며, 2023년 현재 본사에서 제공한 정보 기준 561개의 가맹점이 있는 것으로 알려지고 있습니다.
• 직영점은 운영하지 않고 있으며, 이는 운영의 효율성을 떨어뜨릴 수 있는 부분입니다.
• 월평균 매출액은 2020년 감소하였으나, 2021년에는 전년 대비 20% 이상 증가하였습니다. 월평균 매출액이 2,000만 원이 넘지 않지만 현재와 같은 추세로 증가한다면 유망하다고 볼 수 있습니다.

마진율 및 예상 수익

• 커피 카테고리에서 재료비의 비중은 디저트와 아메리카노 판매 비중에 따라 다를 수 있지만, 텐퍼센트커피 점주들의 주요한 의견에 따르면 재료비는 30% 정도 비중이 됩니다.
• 상권마다 차이는 있겠지만 커피 카테고리의 주요 매출은 오전과 점심에 발생하기 때문에 피크타임 기준 2명의 직원 및 주말 아르바이트 등을 감안해 인건비는 30% 비중으로 잡았습니다.
• 로열티는 매월 10만 원 발생하며, 임대료는 월 250만 원 책정하였습니다.

구분		평균 매출(약 1,839만원)	평균 매출 + 30%(2,391만원)
재료비	30%	644	837
로열티	10만원	10	10
인건비	30%(풀오토)	552	717
임대료	250만원	250	250
공과금	3%	55	72
세금, 카드	5%	92	119
기타	3%	55	72
수익		181	314
마진율		9.8%	13.1%

• 평균적인 매출을 감안했을 때 월 순수익은 181만 원 정도가 발생할 것으로 보이며, 평균 매출 대비 30% 매출이 높은 경우 순수익은 314만 원까지 증가할 수 있습니다.
• 창업 비용 1.1억 원 대비 순수익 181만 원의 경우 창업비용 회수기간은 5.1년이며, 순수익 314만 원인 경우 창업비용 회수기간은 2.9년입니다.

 

폐점률

구분	2015년	2016년	2017년	2018년	2019년	2020년	2021년	2022년
텐퍼센트커피	-	-	-	-	-	0.8%	-	-
커피 업종 평균	-	-	-	8.9%	9.4%	8.6%	7.6%	7.6%

• 2018년 사업 개시 이후 폐업률은 매우 낮은 수치로 유지되고 있습니다.
• 커피 업종 평균과 비교하더라도 낮은 수치임을 확인할 수 있습니다.

 

텐퍼센트커피 창업 관련 의견

• 중가커피로 젊은 여성층의 지지를 받으며 성장하고 있는 브랜드입니다. 남녀노소 누구에게나 알려져 있지는 않지만 젊은 여성들에게 특히 알려져 있는 브랜드로 성장 가능성이 있습니다.
• 창업 비용은 약 1.1억 원 정도가 예상됩니다.
• 매년 점포 수가 증가하고 있는 것은 장점이며, 직영점이 없는 것은 단점입니다.
• 2020년에 비해 2021년 월평균 매출액이 20% 이상 증가한 것이 고무적이며, 이러한 추세가 계속된다면 좋은 창업 아이템이 될 수 있습니다.
• 평균 매출 대비 마진율은 9.8 ~ 13.1%, 수익 금액은 181 ~ 314만 원 정도가 예상되며, 창업비용 회수기간은 2.9년 ~ 5.1년입니다.
• 폐점률이 낮아 안정적인 운영이 가능한 장점이 있습니다.
•  젊은 여성층에게 입소문이 나고 있으며, 2021년 매출 증가세가 매우 인상적입니다. 창업비용 회수기간이 짧아 투자하기에 좋으며, 폐점률이 낮아 안정적인 운영도 가능해 보입니다.
• 다만, 직영점이 없는 점이 아쉬우며, 상대적인 마진율 및 마진금액이 낮은 단점은 있습니다.
• 총평 : 성장하고 있는 브랜드라는 느낌이 듭니다. 현재 데이터로는 마진율과 마진금액이 낮아 보이지만 매출액이 성장한다면 높은 마진율 및 마진금액을 확보할 수 있습니다. 매장 수가 압도적으로 많은 편이 아니라 원하는 지역에 출점을 할 수 있는 장점도 있어 보입니다.

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이상 텐퍼센트커피의 창업 비용 및 마진율, 폐점률 등에 대해 알아보았습니다.

 

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