텐퍼센트커피 홈페이지에서는 10평 기준 창업 비용을 약 8,000만 원 정도 예상을 하고 있습니다. 상위 10% 원두와 바리스타의 정성으로 함께하는 커피인 텐퍼센트커피의 창업 비용 및 마진율에 대해 알아보겠습니다.
[목차여기]
텐퍼센트커피 창업 비용
- 정보공개서 및 텐퍼센트커피 홈페이지 기준 창업 금액이며, VAT 포함입니다.(10평 기준)
구분 | 정보공개서(만원) | 홈페이지(만원) | 기타 | |
가맹비 | 가입비 | 550 | 330 | - |
교육비 | 330 | 330 | - | |
계약이행보증금 | 200 | 200 | 계약 종료시 환불 | |
시설투자 | 주방 설비 / POS | 6,930 | 3,520 | 머신, 그라인더, 냉장고 등 |
인테리어 | 2,420 | 내외부 인테리어 공사 | ||
간판 등 | 605 | LED 채널간판 / 사인물 등 | ||
가구 및 집기 | 385 | 유니폼, 집기, 비품 등 | ||
합계 | 8,010 | 7,790 | 220만원 차이 |
- 정보공개서와 홈페이지 간의 가격 차이가 발생하는 이유는 정보공개서의 가입비가 220만 원이 더 높기 때문입니다. 홈페이지 기준으로 계산하는 것이 적절해 보입니다.
- 인테리어의 경우 15평 이상의 경우 평당 180만 원이 추가됩니다.
- CCTV, 의, 탁자, 아이스크림 기계, 철거, 냉난방기, 소방설비, 전기증설, 스피커 등은 별도입니다.
- 텐퍼센트커피 점포구입비용 즉 권리금 및 보증금 등은 최소 2,000만 원 정도 발생할 것이며, 냉난방기, 전기증설, 철거 비용 등 별도 비용을 감안하면 약 1.1억 원으로 창업이 가능해 보입니다.
가맹점 및 매출액
- 본 내용은 공정거래위원회의 정보공개서를 바탕으로 작성된 내용입니다.
- 상호 : (주)쉐프
- 프랜차이즈 가맹본부 등록일 : 2018. 3. 9
- 가맹점 현황
구분 | 가맹점 수 | 월 평균 매출액(만원) | ||
직영점 | 가맹점 | 전체 | ||
2021년 | - | 413 | 413 | 1,839 |
2020년 | - | 244 | 244 | 1,509 |
2019년 | - | 126 | 126 | 1,796 |
- 매년 가맹점이 늘어나고 있으며, 2023년 현재 본사에서 제공한 정보 기준 561개의 가맹점이 있는 것으로 알려지고 있습니다.
- 직영점은 운영하지 않고 있으며, 이는 운영의 효율성을 떨어뜨릴 수 있는 부분입니다.
- 월평균 매출액은 2020년 감소하였으나, 2021년에는 전년 대비 20% 이상 증가하였습니다. 월평균 매출액이 2,000만 원이 넘지 않지만 현재와 같은 추세로 증가한다면 유망하다고 볼 수 있습니다.
마진율 및 예상 수익
- 커피 카테고리에서 재료비의 비중은 디저트와 아메리카노 판매 비중에 따라 다를 수 있지만, 텐퍼센트커피 점주들의 주요한 의견에 따르면 재료비는 30% 정도 비중이 됩니다.
- 상권마다 차이는 있겠지만 커피 카테고리의 주요 매출은 오전과 점심에 발생하기 때문에 피크타임 기준 2명의 직원 및 주말 아르바이트 등을 감안해 인건비는 30% 비중으로 잡았습니다.
- 로열티는 매월 10만 원 발생하며, 임대료는 월 250만 원 책정하였습니다.
구분 | 평균 매출(약 1,839만원) | 평균 매출 + 30%(2,391만원) | |
재료비 | 30% | 644 | 837 |
로열티 | 10만원 | 10 | 10 |
인건비 | 30%(풀오토) | 552 | 717 |
임대료 | 250만원 | 250 | 250 |
공과금 | 3% | 55 | 72 |
세금, 카드 | 5% | 92 | 119 |
기타 | 3% | 55 | 72 |
수익 | 181 | 314 | |
마진율 | 9.8% | 13.1% |
- 평균적인 매출을 감안했을 때 월 순수익은 181만 원 정도가 발생할 것으로 보이며, 평균 매출 대비 30% 매출이 높은 경우 순수익은 314만 원까지 증가할 수 있습니다.
- 창업 비용 1.1억 원 대비 순수익 181만 원의 경우 창업비용 회수기간은 5.1년이며, 순수익 314만 원인 경우 창업비용 회수기간은 2.9년입니다.
폐점률
구분 | 2015년 | 2016년 | 2017년 | 2018년 | 2019년 | 2020년 | 2021년 | 2022년 |
텐퍼센트커피 | - | - | - | - | - | 0.8% | - | - |
커피 업종 평균 | - | - | - | 8.9% | 9.4% | 8.6% | 7.6% | 7.6% |
- 2018년 사업 개시 이후 폐업률은 매우 낮은 수치로 유지되고 있습니다.
- 커피 업종 평균과 비교하더라도 낮은 수치임을 확인할 수 있습니다.
텐퍼센트커피 창업 관련 의견
- 중가커피로 젊은 여성층의 지지를 받으며 성장하고 있는 브랜드입니다. 남녀노소 누구에게나 알려져 있지는 않지만 젊은 여성들에게 특히 알려져 있는 브랜드로 성장 가능성이 있습니다.
- 창업 비용은 약 1.1억 원 정도가 예상됩니다.
- 매년 점포 수가 증가하고 있는 것은 장점이며, 직영점이 없는 것은 단점입니다.
- 2020년에 비해 2021년 월평균 매출액이 20% 이상 증가한 것이 고무적이며, 이러한 추세가 계속된다면 좋은 창업 아이템이 될 수 있습니다.
- 평균 매출 대비 마진율은 9.8 ~ 13.1%, 수익 금액은 181 ~ 314만 원 정도가 예상되며, 창업비용 회수기간은 2.9년 ~ 5.1년입니다.
- 폐점률이 낮아 안정적인 운영이 가능한 장점이 있습니다.
- 젊은 여성층에게 입소문이 나고 있으며, 2021년 매출 증가세가 매우 인상적입니다. 창업비용 회수기간이 짧아 투자하기에 좋으며, 폐점률이 낮아 안정적인 운영도 가능해 보입니다.
- 다만, 직영점이 없는 점이 아쉬우며, 상대적인 마진율 및 마진금액이 낮은 단점은 있습니다.
- 총평 : 성장하고 있는 브랜드라는 느낌이 듭니다. 현재 데이터로는 마진율과 마진금액이 낮아 보이지만 매출액이 성장한다면 높은 마진율 및 마진금액을 확보할 수 있습니다. 매장 수가 압도적으로 많은 편이 아니라 원하는 지역에 출점을 할 수 있는 장점도 있어 보입니다.
이상 텐퍼센트커피의 창업 비용 및 마진율, 폐점률 등에 대해 알아보았습니다.
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